珍珠才排第二!營養師揭「手搖飲配料熱量排行」 冠軍破200卡
你一天喝幾杯手搖飲料呢?台灣有「手搖王國」之稱,走在路上皆可見到琳瑯滿目的手搖飲店,不過要小心這些飲料的含糖量並不低,若稍不注意很可能讓健康亮紅燈。營養師高敏敏就列出了「手搖飲配料熱量排行榜」,第一名更讓大家跌破眼鏡!
究竟是哪樣配料熱量比珍珠還高?營養師高敏敏在臉書發文指出,許多人喝飲料愛加的「奶蓋」,通常是以奶油、鹽或糖,甚至加一些煉乳打發而成,且乳脂肪含量要夠高才不易油水分離,加糖則是讓奶蓋打發的形狀更穩定,由此可見奶蓋的熱量是非常驚人。
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營養師高敏敏列出手搖飲配料熱量排行TOP 12:
十二、蘆薈(31 Kcal)
十一、寒天(42 Kcal)
十、愛玉(45 Kcal)
九、仙草凍(57 Kcal)
八、蒟蒻(71 Kcal)
七、椰果(76 Kcal)
六、布丁(110 Kcal)
五、OREO脆片(116 Kcal)
四、芋圓(128 Kcal)
三、粉條(131 Kcal)
二、珍珠波霸(156 Kcal)
一、奶蓋(203 Kcal)
更多新聞:冬天養心術!醫揭「6大飲食習慣」保護心臟健康[3]
高敏敏也提醒,以上排行是「加一份」的熱量估值,基本上每樣料都蜜過糖才會有香甜的味道,因此就算是無糖飲,配料裡都潛藏精緻糖,約兩到四顆的方糖量,若偶爾想來點加料的手搖對健康無妨,「但絕對不能天天喝」。
References
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2023年9月15日 — ... 配料。不過,營養師高敏敏就對此指出,其實市面上共有8種配料隱含非常高的熱量,即使點了一杯無糖飲料,也可能在無意間把超高熱量吃下肚。
2024年1月16日 — 台灣人愛喝飲料,在路上常看到人手一杯手搖飲。對此,營養師高敏敏提醒,在手搖飲加料的選擇中,大家都以為熱量最高的是珍珠,但事實上,奶蓋才是熱量 ...
2024年2月5日 — 綜觀以上,營養師程涵宇建議,買手搖飲請優先選擇透明的配料,像是寒天、茶凍、桂花凍,同樣是一份,選這些熱量相較於草仔粿、珍珠配料直接少80%。
2022年12月16日 — 營養師陳彥廷指出,例如一般手搖飲料店的配料,如珍珠、椰果等都有泡過糖水,就算是點了「無糖綠茶加珍珠」也還一樣是帶有精緻糖,想注重養身的民眾需要 ...
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