專訪/春天養生重養肝!名中醫陳峙嘉分享養肝重點與禁忌,補鐵食物、玫瑰花茶都是好物
「春生、夏長、秋收、冬藏」是大自然循環定律,也應用於中醫補身養氣,從立春迎接雨水時節,《女人我最大》專訪名中醫師陳峙嘉,分享春天養生關鍵重點。
春天養生重養肝
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春天養生對身體的重要性為何?為什麼我們要特別注重此節氣的養生?名中醫師陳峙嘉來回答!陳峙嘉醫師表示:「人體的氣在秋天是往內斂的,著重養肺;到冬天就是藏氣,著重養腎;春天的重要性就在要把氣從身體裡升發出來,著重養肝;中醫講『肝為將軍之官』,是指揮身體運行的重要器官,肝氣就是主管身體氣血運行的重要關鍵,若身體無法把氣順暢地提出來,身體的各項機能、抵抗力就會隨之減弱。」
春天養生關鍵1.養肝血
了解了春天養肝的重要性,我們又該如何養肝?陳峙嘉醫師表示養肝第一重要就是養肝血,「許多人會認為多吃葡萄、櫻桃、蘋果可以補血,但其實都補不到,補血最重要的還是要有血鐵質,動物性血鐵比植物性血吸收率高30倍,首選動物性鐵食物如血製品豬血鴨血、豬血糕、或是內臟類豬肝,第二首選為海鮮蚌類、蝦子。」陳峙嘉醫師也分享中醫補血常使用的藥材有:當歸、黃耆、枸杞、紅棗,熬湯煮水都能幫助氣血雙補作用。
春天養生關鍵2.養肝氣
春天養肝,最重要的就是養肝血與養肝氣,陳峙嘉醫師表示:「肝主情志,對應到情緒,我們講肝氣鬱結其實就是指心情鬱悶,想要緩解壓力建議可以泡玫瑰花茶,因為玫瑰本就有疏通肝氣作用,中藥常用的配方則有柴胡、五味子,五味子帶有酸味,酸味入肝,所以若常覺得胸悶胸痛、情緒鬱悶,可以在泡茶時放幾顆五味子有助緩解情緒,食材方面則推薦蘆筍,用春天生長的蘆筍入菜也是很好的補氣料理。」
春天養生禁忌與建議
陳峙嘉醫師表示:「若春天肝氣不順,到了夏天就會寒變,寒變意思是說身體會變寒,因為在秋冬身體是一直被外界寒氣攻擊的,到春天若氣無法升發出來把寒氣往外推的話,寒氣又會回攻,所以春天養生禁忌第一是盡量不要去吹到風,第二就是飲食不要碰冰冷,另外就是要注意防風保暖與運動。」若這時飲食沒補好,也可以靠多運動來補救,陳峙嘉醫師分享因為冬天主藏氣,身體經絡或筋膜肌肉都會很緊繃,到春天早晨出門散步曬太陽運動,讓筋肉鬆開並提升循環,身體筋絡運行都會變好,情緒也能得到緩和與放鬆。
圖片來源:IG@陳峙嘉、達志影像/shutterstock
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