養生/降低膽固醇心臟科醫生建議:多吃這3種蔬果
眾所周知,有些食物可有助於降低膽固醇,而多吃水果與蔬菜則是健康飲食的不二法門。
心臟科醫生薩布吉爾(David Sabgir)在接受健康飲食網站Eating Well訪問時表示,水果、蔬菜天然不含膽固醇且脂肪含量低,是改善高膽固醇不可或缺的一部分;雖然他通常會建議增加水果、蔬菜的攝取量,但由於許多人未能達到建議的每日攝取量,所以他會向病人推薦一些特定的食物。以下是薩布吉爾建議多吃的三種蔬果:
1.深色綠葉蔬菜
深色綠葉蔬菜讓人喜愛的理由有很多,其中包括它們對健康的益處。薩布吉爾指出,深色綠葉蔬菜有菠菜、羽衣甘藍(kale)、寬葉羽衣甘藍(collard greens)等,它們含有葉黃素和其他類胡蘿蔔素,可以減少罹患心臟病[1]的風險以及降低膽固醇。
2.酪梨
想要獲得大量的健康脂肪,選擇營養豐富的酪梨絕對錯不了。薩布吉爾表示,酪梨是唯一含有單元不飽和脂肪的水果,每三分之一個中等大小酪梨就含有5克單元不飽和脂肪;這有助於降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)膽固醇,減少罹患心臟病與中風[2]的風險。更不用說,它們還不含糖和鈉。
想降低膽固醇,心臟科醫生建議增加水果、蔬菜的攝取量。圖為酪梨。(圖/123RF)
3.柑橘類水果
現在正是柑橘類水果上市的季節,這些水果不僅清甜可口,還是控制膽固醇的健康選擇。薩布吉爾指出,橘子等柑橘類水果所含的果膠,有助於降低膽固醇。果膠是一種水溶性纖維,能讓人體減少被視為壞膽固醇的低密度膽固醇。
想降低膽固醇,心臟科醫生建議增加水果、蔬菜的攝取量。圖為橘子。(圖/123RF)
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養生/降低胰島素阻抗 「5種全穀物」吃了有幫助
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醫藥/神經質、沒責任心… 研究:較易失智
[6]References
心臟病 (www.worldjournal.com) 中風 (www.worldjournal.com) 心臟病 (www.worldjournal.com) 中風 (www.worldjournal.com) 養生/降低胰島素阻抗 「5種全穀物」吃了有幫助 醫藥/神經質、沒責任心… 研究:較易失智[no_relate_sql.name;block=a]
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