暖身食物一定都是高脂肪、高熱量？盤點7 種低卡、驅寒食物...「這個」具豐富礦物質

天寒地凍，毛衣外套拿出來穿，自然就想吃羊腩煲、雞煲等取暖，不用躲在被窩中都可以暖呼呼。但這些食物都脂肪含量高，容易增加體重，加上天氣凍，不願去做運動，吃進的卡路里何處消耗？積存的脂肪怎麼辦？其實天冷不一定就得肥，有些食物可以保暖又 keep fit！

延伸閱讀：天冷代謝是平常的五倍！冬天減脂4個小妙招，把握瘦身黃金期、注意吃的太少反而變更胖？[1]

   

1. 栗子

跟其他堅果不同，栗子含有較低的卡路里和脂肪，但同時又有豐富的礦物質、維他命和植物營養素 (phytonutrients)。栗子當中的葉酸是組成紅血球的重要元素，對脾臟、胃部和腎臟都甚有幫助。

   

2. 薑

檸樂煲薑雖是民間偏方，藥效不明，但之所以用檸樂煲薑焗一身大汗治感冒的原因，是因為當中的薑。薑有驅寒保暖的作用，含有可增加體內的產熱因子，亦有增強免疫力的薑辣素。由於吃薑會刺激神經，可能導致無法入睡，所以最好都是在日間進食，幫助提神。

延伸閱讀：最適合泡腳的精油Top 5！生薑、迷迭香趕跑手腳冰冷，這個＂隱藏配方＂下去助眠又紓壓[2]

   

3. 歐洲蘿蔔

歐洲蘿蔔（Parsnips）又稱芹菜蘿蔔，外表似平時常見的白蘿蔔，在歐美國家較普遍，一般會把歐洲蘿蔔和肉一起放進焗爐裡焗。歐洲蘿蔔中的鉀有助血管擴張和降低血壓，減輕心臟負擔。

    

4. 糯米飯

糯米飯中的維他命 B5 可促進新陳代謝，幫助細胞產生能量，為身體保暖。

   

5. 牛肉

牛肉有大量脂肪和卡路里，這些額外的脂肪可幫助身體保暖，而且當中的鐵質亦具造血功能，促進身體血液循環，有助保暖。

延伸閱讀：台北人氣溫體牛肉鍋「民生輝」開便當店？傳承台南在地老口味推出「蔥爆牛舌燴飯」半價就能吃到[3]

  

6. 淡菜

淡菜中的脂肪酸 EPA 和 DNA 除了可增進腦部功能之外，亦和紅肉一樣可增加體內鐵質，促進血液循環，有暖身之效。

  

7. 韭葱

韭葱健胃保暖，增強人體免疫力，此外，能刺激消化液分泌，有助促進腸道蠕動，預防習慣性便秘。

    

※更多精彩報導，詳見《香港01》，原文刊於「01生活」[4][5]

※本文由《香港01》[6]授權報導，未經同意禁止轉載。

圖片來源：canva

更多內容：

【甜品食譜】桃膠燉鮮奶膠原蛋白豐富　平民燕窩最啱冬天潤一潤[7]

【冬天熱飲】南瓜批鮮奶咖啡　自製好飲過連鎖店[8]

    

加入Bella  LINE@ ，成為儂粉每周五抽時尚小禮

References

延伸閱讀：天冷代謝是平常的五倍！冬天減脂4個小妙招，把握瘦身黃金期、注意吃的太少反而變更胖？ (www.bella.tw) 延伸閱讀：最適合泡腳的精油Top 5！生薑、迷迭香趕跑手腳冰冷，這個＂隱藏配方＂下去助眠又紓壓 (www.bella.tw) 延伸閱讀：台北人氣溫體牛肉鍋「民生輝」開便當店？傳承台南在地老口味推出「蔥爆牛舌燴飯」半價就能吃到 (www.bella.tw) 《香港01》 (www.hk01.com) 「01生活」 (www.hk01.com) 《香港01》 (www.hk01.com) 【甜品食譜】桃膠燉鮮奶膠原蛋白豐富　平民燕窩最啱冬天潤一潤 (www.hk01.com) 【冬天熱飲】南瓜批鮮奶咖啡　自製好飲過連鎖店 (www.hk01.com)