吃超加工食品暗藏早死殺機
2024年3月1日
全球最大規模調查顯示,超加工食品(UPF)與32種健康有害影響直接相關,包括增加心臟病、癌症、二型糖尿病、不良心理健康和過早死亡風險。
隨着全球消耗例如加工麥片、蛋白能量棒、碳酸飲料、預製餐和快餐食品急速增加,歐美各地更達到日常餐飲逾半比例,包括美國約翰霍普金斯大學彭博公共衞生學院、悉尼大學和法國索邦大學在內權威機構專家,檢視過去3年涉及近1000萬人有關超加工食品與健康風險的調查報告後,周三在《英國醫學期刊》(BMJ)發表研究結果。
涉癌症心臟病等32種風險
研究結論指出,超加工食品與涉及死亡、癌症、精神病、呼吸系統、心血管、腸胃以及代謝健康的32種健康風險有直接關係,進食超加工食品愈多,出現前述健康問題的風險愈高,特別是心臟代謝、常見精神疾病和死亡風險。
超加工食品包括包裝烘焙食品及零食、碳酸飲料、含糖穀物和即食或預製餐,經過多種工業加工,通常含有色素、乳化劑、香料和其他添加劑,都是添加過多糖、脂肪與鹽份但缺乏維他命和纖維的食品。報告同時稱有具說服力的證據顯示,進食較多超加工食品,將令心血管疾病相關死亡風險增加50%、常見精神障礙風險增加48%至53%和2型糖尿病風險增12%。超加工食品並且與肥胖和睡眠問題相關死亡風險,以及氣喘、腸胃健康和某些癌症有關。
不過,研究人員承認,今次廣泛分析結論存在幾個限制,包括不能排除前述健康風險涉及調查以外的其他因素。
文章: 特朗普打移民牌 狙擊拜登堵截不力 兩人同日赴得州視察 爭取選民支持拜登完成年度體檢 醫生指續適合履職麥康奈爾引退獲全院致敬欺詐案主審法官受威嚇FAA要求波音交品質管控書北韓勞工丹東再爆騷亂普京警告西方倘出兵援烏勢爆核戰發表國情咨文 誓言捍衞主權安全《以巴衝突》--以軍向等取物資巴人開火過百死吃超加工食品暗藏早死殺機法閏年報出第12期 四載一刊復工死線屆滿 韓300醫生返崗《簡訊》--英皇堂妹夫猝逝 終年45歲《簡訊》--挪威搜救直升機墮海1亡5傷日央行暗示將結束負利率經濟雖不明朗 物價目標在望法國西班牙通脹按月升幅高預期Tesla電跑料明年發貨Salesforce首派息 加碼780億回購美監管查OpenAI 有否誤導投資者勞力士2023銷售 首度破百億美元《簡訊》--遊戲開發商EA擬裁670人《簡訊》--美兩院妥協 避停擺一周周四主要經濟數據
[no_relate_sql.name;block=a]
稻米中的維他命B1加工就流失!興大與瑞士團隊成功開發「維他命B1水稻」防營養缺乏症
維他命 B1 是人類必需的微量營養素,缺乏維他命 B1 會導致神經和心血管系統的多種疾病。中興大學與瑞士日內瓦大學(UNIGE)...
10大違規食藥廣告出爐!這款葉黃素被罰34次4藝人1醫師代言也遭罰
食品藥物管理署今天(3/22)公布111年度10大違規食藥廣告名單,其中違規廣告內容多涉及「療效」及「生理功能」,其中以電視...
「葛鬱金」你聽過嗎?原民部落的塊莖植物不只能當主食還能變身果凍、餅乾|食力foo...
整理=編輯部葛鬱金副產物助織羅部落在地發展花蓮縣玉里鎮的織羅部落除了生產稻米外,也有種植特色在地作物「葛鬱金」。近年...
過度追求純淨飲食?你可能得了「健康食品癡迷症」,該怎麼吃才算得上健康?-關鍵...
當全球直銷產業呈現衰退,安麗台灣卻能逆勢成長,關鍵策略為何?林彥秀給出實際答案,就是這一兩年安麗制定明確的營運戰略,...
加工食品、內臟、糕點、醬料腎友當心飲食地雷!醫揭10類高磷食物:高蛋白質
腎臟專科醫師指出,血磷升高除了加快慢性腎病惡化速度,也會對心血管系統造成危害,但幾乎所有的食物都含磷,而高蛋白質食物...
男子愛吃加工食物及紅肉不足30歲患腸癌末期-東網
34歲的法拉齊斯(JoeFaratzis)2019年被診斷出患有第4期結腸癌,醫生當時稱腸腫瘤早於約3年前已出現。他憶述其飲食習慣非常...
癌症疼痛照護民眾衛教課程-管制藥品-衛生福利部食品藥物管理署
衛生福利部食品藥物管理署TheResourcecannotbefound.您要尋找的資源可能已經移除或名稱變更而無法使用!TheResourceyouarelo...
為降低心血管疾病發生率哥倫比亞「垃圾食物法」對超加工食品課稅
(示意圖/pixabay)為降低國內民眾的心血管疾病發生率,哥倫比亞政府先前出台「垃圾食物法」,準備對洋芋片等高鹽、高脂肪...