來杯薑茶暖身「加點料」溫補養生更有效!中醫揭「4類人」不宜多喝 - 優活健康網
不過如果取老薑用火烘烤,或乾炒一下,水份更少,然後拿來煮成薑茶、薑湯,薑辣素更可提升,溫補效果也更好,特別是產後婦女飲用,更可幫助保養子宮。廖麗蘭表示,體質比較虛寒、口水較多、臉色較蒼白、常手腳冰冷,也常會胃冷、胃痛的族群,天冷時特別適合喝薑茶暖胃,喝下薑茶,身體也會舒服一點。
延伸閱讀:
早餐來顆「荷包蛋」怎麼煎?5招煎出「超完美荷包蛋」先加1物不黏鍋[1]
薑茶加點好料 養生效果更提升
若擔心薑茶比較辛辣,煮薑茶時,可放些桂圓、枸杞、紅棗等,口感比較溫和,像桂圓可幫助補血、養血,枸杞有滋養作用,紅棗則富含維生素,可以補脾胃,這些都可放入薑茶,提升口感、養生功效。
對於胃寒族群,建議可放菊花,幫助祛寒,若是感冒初期、怕冷、喉嚨有點不舒服,也可在薑茶中放點檸檬、金桔,飲用後身體就會舒服一點。為了讓薑茶更好喝、更順口,有些人會在薑茶中放點黑糖、紅糖。對此,廖麗蘭提醒,若加太多糖分,可能讓薑茶的「辛溫」效果大減,代表養生、滋養效果就不會那麼強。
此外,甜食易生痰,也會讓脾濕體質加重、影響脾胃功能,因此咳嗽的人、胃不好的人也不宜吃太甜,咳嗽時吃太甜,痰液容易增多,胃不好的人吃太甜,則容易胃脹氣,如果小孩吃太多甜食,更會干擾脾胃功能,導致食慾欠佳。
延伸閱讀:
醬油開封要如何保存?該放冰箱嗎?專家告訴你多「1步驟」可常溫放[2]
這些族群薑茶不宜喝太多
「薑茶很適合胃寒、虛寒體質的人,但對於胃熱體質,或有肝火、類風溼性關節炎正在發作、身體正在發炎的患者,就不適合喝太多薑茶。」廖麗蘭表示,像胃酸多、口乾、口苦、排便較臭、心火旺盛、晚上做夢多,或身體因發炎、熱性感冒而喉嚨疼痛,持續一段時間後還出現痰黃、痰液濃稠、發高燒症狀,體溫飆到攝氏38、39度以上的病患,都不建議喝太多薑茶,一旦喝太多薑茶,就可能咳嗽咳不停,嚴重時,甚至引起哮喘、氣喘發作。
在廖麗蘭的印象中,過去曾有一名年約36歲的女性上班族,平常早上起床後習慣來一杯熱熱的薑茶,有一次,她突然胃發炎、胃酸過多,但她還是持續每天早上喝薑茶,結果眼睛周遭長出麥粒腫、針眼,就醫後才知道,自己當時的體質已轉為胃熱、有火,如果還是每天喝一杯薑茶,等於火上加油,身體自然冒出一些不舒服症狀,後來,經醫師診斷、開藥後、她除了用藥,也同步暫停喝薑茶的習慣,身體一連串不舒服症狀便逐漸好轉。
體質適合 薑茶才是養生好物
廖麗蘭強調,「薑是非常好的食材,只要用得對、體質適合,對身體就會很有好處!」不過身體有異常變化,或體質出現改變,就不適合喝太多薑茶,民眾可諮詢專業中醫師建議,才能讓薑茶的養生功效充分發揮,身體也才能真正感受到薑茶所帶來的種種好處。
(本文獲元氣網授權轉載,原文為:煮薑茶用老薑,多「一步驟」更有溫補效益!這些族群薑茶不宜喝太多[3])
感謝好友破千!加入《優活健康網》line好友[4],留言抽獎送3000元禮券!
References
早餐來顆「荷包蛋」怎麼煎?5招煎出「超完美荷包蛋」先加1物不黏鍋 (www.uho.com.tw) 醬油開封要如何保存?該放冰箱嗎?專家告訴你多「1步驟」可常溫放 (www.uho.com.tw) 煮薑茶用老薑,多「一步驟」更有溫補效益!這些族群薑茶不宜喝太多 (health.udn.com) 《優活健康網》line好友 (lin.ee)小雪到這2類人要小心(圖)-節氣-命理-民俗-禁忌-看中国
11月22日,節氣「小雪」將至。(圖片來源:Pixabay)今天(11/22)正是二十四節氣中的「小雪[1]」、今年「黑兔年」倒數第五...
無麩質飲食助減重?零麩質更健康?營養師破迷思「這類人」不吃反失4關鍵營養來源
網路上常說無麩質飲食可以幫助減重,是真的嗎?無麩質飲食因為避開了許多容易導致發胖的食物,被許多人認為是減肥養生的新選...
每34分鐘1人罹乳癌乳房攝影降4成死亡率!國健署提醒篩檢
「乳房X光攝影」可用來偵測乳房的鈣化點或微小腫瘤,發現無症狀的零期乳癌;圖為情境照。(圖取自shutterstock)〔記者邱芷...
哪種打呼聲最危險?重低音、飆高音、爆破音⋯醫揪「1種」恐沒呼吸-優活健康網
你真的有好好睡覺嗎?根據台灣睡眠醫學學會統計,全台將近500萬人有睡眠困擾,平均每5個人中,就有一人有睡眠障礙,包括打鼾...
男童長期便祕,腸胃不適治不好?醫揭:腸黏膜未修復是關鍵-華人健康網
中風風險!趙函穎營養師:必知巧克力4大好處.繼續閱讀>>每10分鐘就有1人發生腦中風!林世航營養師:飲食4要訣,遠離腦中風威...