過度攝取糖分竟會增加28%「憂鬱症」風險!減少添加糖攝取量就這樣做
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吃甜食對我們來說總是一種誘惑,但這種誘惑可能對心理健康不利。最新研究發現,過度攝取糖分,竟會增加28%的憂鬱症風險。雖然偶爾吃點甜品,似乎無傷大雅,但若甜食攝取過量,健康問題也就隨之而來。
過量攝取添加糖 容易造成健康危機
美國2020~2025年的飲食指南有提到,每日添加糖攝取量應低於總熱量的10%,若1個人每天的攝取總熱量為2000卡,那每天最多只能攝取12茶匙或48克糖。美國心臟協會甚至建議,女性每天攝取的添加糖不超過6茶匙或25克,男性則不超過9茶匙或36克。
過量攝取添加糖已被證明與心臟病、癌症、糖尿病、高血壓等多種疾病有關,在最新一期的《BMC精神病學》中也有項研究指出,過量攝取糖分與憂鬱症之間也存在關聯。
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每天飲食增加100克糖 憂鬱症風險增加28%
這項研究數據來自國家健康和營養檢查調查(NHANES)數據庫,涵蓋1萬8439名20歲以上的男女,參與者會完成患者健康問卷,用於快速篩查憂鬱症,研究者則通過2次24小時的飲食回憶訪談來收集飲食信息,研究人員利用美國農業部的軟件來計算營養攝入量,並由食品調查研究小組的科學家審核數據質量。
最後研究結果顯示,每天飲食中糖分增加100克,憂鬱症風險增加28%,研究人員認為,糖分可能通過增加身體炎症來增加憂鬱症風險,且過量攝取糖分還會對腸道健康產生負面影響,而腸道健康與憂鬱症和焦慮症有關。
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如何減少添加糖攝取量?
想要減少添加糖攝取量,最好的方法就是「增加原型食物的比例,並減少包裝和預製食品的攝入」,只要了解自己每日的糖分攝取量,並根據營養事實標籤計算每天的添加糖分量,這對於改變飲食習慣,也非常有幫助。
若味蕾和大腦已經習慣攝取含糖食物,那偶爾吃點甜食也沒什麼問題,鑑於與每日過量攝取添加糖與相關的疾病數量,以及許多高糖食物卻沒有太多營養價值,努力減少總體添加糖的攝取量,還是值得去做的。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/明日科學[4]
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References
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