資深營養師揭秘！預防大腸癌關鍵是「它」 3護腸早餐快試

生活中心／張家寧報導

漫威英雄電影《黑豹》主角查維克博斯曼（Chadwick Boseman）2020年因罹患結腸癌[1]逝世，讓大批粉絲心碎，也讓近年結腸癌（colon cancer）患者年輕化的議題成為外界關注焦點。對此，英國一名營養師就建議，攝取1類型早餐有助於預防結腸癌，並點名「3大類食材」最佳。

營養師分享3款護腸早餐。（示意圖／翻攝自unsplash）

國外一名癌症營養師柏笛（Meredy Birdi）從業資歷超過20年，日前接受《商業內幕》（Business Insider）訪問，預防結腸癌的關鍵就是「纖維」，因為纖維質能餵養腸道中的好菌，且腸道微生物群經由發酵分解纖維質的過程，會產生有助於「預防結腸癌的微生物」。

而柏笛也分享3種「護腸早餐」食譜，第一是燕麥片佐莓果與堅果；第二則是希臘優格配水果以及堅果；第三則是烤蔬菜配哈囉米起司（halloumi）、雞蛋、酪梨，同時也可搭配全麥麵包。

根據台灣癌症基金會資訊顯示，大腸直腸癌的症狀常常和腫瘤的生長情形及位置有關，大腸直腸癌大部分是由息肉演變而來，初期通常沒有什麼症狀，約有百分之四十的比例大腸直腸癌發生在近端結腸的位置，約百分之六十的比例發生在遠端結腸、直腸的位置。

台灣癌症基金會指出，發生在遠端左側位置的大腸癌，其症狀包括直腸出血、排便習慣改變、新發生的便秘或腹瀉、大便變細小和腹痛等症狀，上述情況可能是因為慢性或急性大腸阻塞所導致；發生在近端右側位置的大腸癌，其症狀則以疲倦、貧血相關症狀、腹瀉、腹部腫塊等；發生在直腸位置的癌症稱之為直腸癌，其症狀包括排便急迫感、裡急後重感、排便時會帶血或粘液、排便不完全感等，其他症狀如會陰處疼痛，泌尿道方面症狀和陰道瘻管等。

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References

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