配咖啡、維生素C?這樣吃膠原蛋白效果最好
膠原蛋白維生素飲食熱量咖啡效果國產高血糖下來黃豆 文章 參考資訊
![膠原蛋白推薦吃法!直接吃、配咖啡、維生素C?這樣吃膠原蛋白效果最好](https://i1.wp.com/static.tvbs.com.tw/health2.0/images/uploads/2024/03/20240307185012-IhQa61jo.jpg)
很多人都會吃膠原蛋白,何時吃、怎麼吃膠原蛋白效果才最好呢?膠原蛋白可以配果汁、咖啡、牛奶一起吃嗎?
膠原蛋白何時吃最好?
網路有一說,當空腹時胃部比較多胃酸,可以幫助膠原蛋白分解,建議空腹吃膠原蛋白最好,也有人說睡覺是肌膚修復的時候,所以建議睡前吃膠原蛋白最好。
營養師林世航表示,目前研究沒辦法推翻或證實,空腹或睡前吃膠原蛋白哪個時間點吃最好,其實什麼時間吃膠原蛋白都可以,最主要是要穩定攝取、攝取劑量足夠。
林世航強調,記得吃膠原蛋白最重要,建議可以有個讓自己不要忘記吃的時間,比如說早餐會喝咖啡、下午茶習慣喝飲料,就在這時間點加入膠原蛋白粉。
看更多:膠原蛋白怎麼吃最有效?吃豬腳、雞翅有用嗎?膠原蛋白這時間吃效果最佳 3吃法提升合成及吸收率[1]
膠原蛋白可以直接吃?
林世航表示,膠原蛋白不管是膠囊、錠劑、膠原飲或粉狀膠原蛋白,都可以直接吃。不過,因為膠原蛋白的來源大多是魚皮或豬皮,有些人會怕些許的魚腥味或豬腥味,如果買到的膠原蛋白有味道,建議可以加入飲料掩蓋味道。
看更多:吃素也能補膠原蛋白!營養師盤點TOP5膠原蛋白食物 4蔬果是補充關鍵[2]
膠原蛋白一定要搭配維生素C?
林世航表示,人體在合成膠原蛋白過程,需要維生素C的輔助,因此才說維生素C是合成膠原蛋白的關鍵成分,其實膠原蛋白和維生素C不用存在於同一個商品內,也不需要同時攝取,最主要是要體內的含量足夠即可。但如果平常沒在吃水果,也沒有吃維生素C補充劑的人,就可以參考選擇含有維生素C的膠原蛋白產品。
看更多:什麼水果、蔬菜維生素C最高?Top10高維生素C蔬果排行榜[3]
膠原蛋白可以配果汁?
林世航說明,並沒有任何證據,推薦或禁止在補充膠原蛋白時配果汁,且喝果汁也能攝取到維生素C,但因為果汁的糖含量較高而不建議,長期下來可能有糖攝取過多,引起高血糖、熱量過多的問題。
膠原蛋白可以泡熱的喝嗎?
林世航表示,雖然大多膠原蛋白產品經過水解,但也不排除用過熱的水會導致膠原蛋白變性的可能,且各品牌的膠原蛋白配方不同,或許會含有熱敏感性的成分,不建議膠原蛋白用熱水或滾水泡。不過,如果是降至40多度以下溫度,就不至於破壞營養素,可以將膠原蛋白加入溫熱的飲品中。
膠原蛋白可以泡咖啡、牛奶或奶茶嗎?
林世航指出,由於膠原蛋白本身就是蛋白質的胜肽片段,不太會與咖啡、牛奶或奶茶的成分交互作用,因此可以將膠原蛋白加入咖啡、牛奶或奶茶中,唯一只是要注意不要是太熱的飲品即可。
◎ 本文摘自/好食課[4]
◎ 撰文/林世航營養師
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[5][6][7]
References
膠原蛋白怎麼吃最有效?吃豬腳、雞翅有用嗎?膠原蛋白這時間吃效果最佳 3吃法提升合成及吸收率 (health.tvbs.com.tw) 吃素也能補膠原蛋白!營養師盤點TOP5膠原蛋白食物 4蔬果是補充關鍵 (health.tvbs.com.tw) 什麼水果、蔬菜維生素C最高?Top10高維生素C蔬果排行榜 (health.tvbs.com.tw) 好食課 (views.learneating.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)7-11美式咖啡熱量7-11美式咖啡減肥糖尿病可以喝黑咖啡嗎有糖尿病的人可以喝咖啡嗎黑咖啡有熱量嗎黑咖啡升糖指數黑咖啡可以降血糖嗎喝拿鐵血糖會上升嗎黑咖啡血糖上升黑咖啡胰島素阻抗 膀胱炎 年節 急性健康養生 口腔植牙 斷層掃描婦科診療室 分泌物 乳突
亂噴酒精小心肺纖維化!霧化機殺菌效果好但密閉空間恐吸入微小粒子傷肝又傷肺
酒精本身除了殺菌用途之外,過量暴露會造成很多負面影響,毒物專家提醒,噴霧器、霧化機如果使用錯誤,在密閉空間內噴灑,可...
她1週吃3次「這食物」補充膠原蛋白體脂卻飆到40%!營養師曝真相
54歲正在經歷更年期的王太太,由於常聽親友分享,她表示對更年期時期的健康保健已有基本概念,知道因為荷爾蒙的降低,每日需...
拒絕大魚大肉逆襲!年後「7日陽光便當」有型回歸,專業營養師及醫師親授少負擔飲...
年後多這招回歸有型狀態!!過年沒忍住大魚大肉的誘惑,年後感覺負擔變超重嗎?最近看到知名趙函穎營養師和家醫科蕭捷健醫師...
不是奇異果!1常見水果「富含維生素C」整顆都營養:養顏美容還降血壓、抗發炎
糖尿病!專家推薦「11大天然食物」吃對食物降血糖還能瘦.60歲男不胖,竟罹患脂肪肝、糖尿病前期!醫曝1個致病飲食習慣,很多...
減脂、促代謝必吃!營養師大推「12種燃燒系食物」越吃越瘦這樣吃新陳代謝率提高30%"
減脂卡關、代謝差好困擾?有沒有越吃越瘦、瘦得毫不費力的食物呢?營養師程涵宇推薦「12種燃燒系食物」,只要吃了就能夠讓熱...
研究:「這3種間歇性斷食」恐增91%心血管死亡率!專家點名2種人千萬別嘗試
全球肥胖率的上升已引起廣泛關注,目前全球肥胖人口已超過10億。面對這一挑戰,人們尋求各種飲食方法來改善代謝健康,其中...