減肥多吃「蛋白質」?醫警告:攝取過量恐血管硬化安全比例曝光
過量曝光動物安全影像警告結果比例實驗蛋白質硬化血管硬化攝入量示意圖Shutterstock達志近年來 文章 參考資訊
近年來健身風氣興起,加上擔心血糖高、想增加肌肉,因此越來越多人習慣利用「高蛋白飲食」來少吃飯、麵等澱粉類,改以肉、蛋等高蛋白食物為主,不過胸腔暨重症專科黃軒醫師就表示,攝取過量的高蛋白,對身體也存在不少隱憂。
黃軒表示,根據《Nature metabolism 自然·代謝》的研究顯示,高蛋白飲食可能與主動脈病變有關聯,甚至導致動脈粥樣硬化斑塊的形成和進展,甚至只要每餐吃超過「25克蛋白質」就會啟動mTOR途徑,但mTOR途徑可抑制巨噬細胞的自噬,從而促進心血管疾病的發病,且可能導致血液中氨基酸濃縮增加,使單核細胞mTORC1激活,進而更抑制自噬。
[1][2][3]
因此黃軒提醒,根據相關的動物實驗結果提到,蛋白質佔比若超過飲食中的22%,會導致動脈粥樣硬化,所以通常每天蛋白質的推薦攝入量為0.8g/kg,約佔飲食的11%,不過對於老年人家來說,蛋白質的攝取量需要更高一點,因為老年人在肌肉和骨骼的蛋白質合成方面,就比年輕人弱一些。
最後黃軒說到,蛋白質不是吃愈高愈好,特別是使用支鏈氨基酸(BCAA)補高蛋白的民眾,就應特別注意亮氨酸(Leucine)的攝入量。
References
血糖 (news.tvbs.com.tw) 黃軒 (www.facebook.com) 研究 (www.nature.com)達志影像費用shutterstock
認識「211餐盤」將營養素分類,不用算熱量也能瘦!營養師曝光4個成功關鍵
1.注意烹調方式建議用少油、少鹽、無糖的方式煮、蒸、炒、悶燉、煎、烤,來取代油炸、紅燒等重油、重口味的烹調方式。可以多...
心悸、胸悶、睡不好…「中醫1穴位」緩解!日常防心血管疾病,晚間「這時段」按壓最...
作者:郭美懿整理圖片:shutterstock(示意圖非當事人)現在人生活壓力大,常常造成作息、飲食不規律,因此身體可能會出現心悸、...
專訪遺忘是件健康(跟不健康)的事陳妤(下)/遺忘身體的警告是我的缺點
Chloe白色羊毛針織上衣、Chloe黑色泡泡袖洋裝、Chloe黑色短靴。(圖/許方正攝)「我好像是透過打掃這種勞動……它跟運動的那...
痠痛貼布睡覺可以用嗎?不能貼哪?過量恐傷肝腎?藥師解答常見疑問
編按:痠痛貼布[1]不能貼哪?聽說不能貼脖子是真的嗎?痠痛貼布貼多久該撕掉?貼痠痛貼布睡覺可以嗎?究竟痠痛貼布使用不當...
家醫科醫師蕭捷健提醒攝取蛋白質三大NG點不踩雷才能隨時保持好狀態健康雲
▲蕭捷健醫師貼文,教導大家如何透過簡單的早餐習慣補充所需的優質蛋白質。(圖/蕭捷健醫師FB授權照片,下同)生活中心/綜...
營養師推薦週一到週五只吃蛋白質的輕鬆減重晚餐!-VogueTaiwan
不過吃蛋白質晚餐的建議,與晚餐中加入蔬菜並不矛盾。但如果你想減肥並刺激新陳代謝,最好在一天中的其他時間吃蔬菜和碳水化...
國璽幹細胞腦中風幹細胞新藥明年申請三期臨床-鉅亨網
國璽幹細胞(6704-TW)開發的腦中風幹細胞新藥GXNPC1,繼本(10)月初完成二期臨床試驗,其主要試驗指標結果正向後,後續將持續...
14歲女童患糖尿病!三餐「驚人菜單」曝光營養師揪1關鍵-奧丁丁新聞
減脂必看!營養師曝5種脂肪最怕食物鮭魚有助燃燒卡路里.authoravatar.粉健康.推薦閱讀.PR.今健康.糖尿病年輕化管理不可少「...
「染髮」癌症易上身?遵守「8大原則」降低有害影響,每年不可染超過這個次數!|蕃...
染髮劑對皮膚的影響:頭皮不適與髮質問題不過,估計很多人和丁當一樣,一邊琢磨著染什麼顏色好,一邊隱隱擔心會不會染髮...