健康網》4種腎結石飲食禁忌曝! 醫籲:多喝水仍是關鍵
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醫師表示,體內結石主要成因多是水分攝取不足及遺傳,不過有些可減少發病的關鍵取決於飲食習慣;圖為情境照。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕腎結石大多與「吃」有關!長慎醫院泌尿科醫師邵郁鏵表示,體內結石主要成因多是水分攝取不足及遺傳,不過有些可減少發病的關鍵取決於飲食習慣,像是草酸鈣結石主要由食物中草酸引起,因此在飲食上就該避免過多草酸食物;若是胱胺酸結石則需要限制蛋白質攝取。但仍提醒民眾,若記不住該禁食哪些食物,最好的方法就是多喝水。
邵郁鏵在臉書專頁「褲子裡的大象不想睡 泌尿外科邵郁鏵醫師[1]」發文指出,腎結石可分為草酸鈣結石、磷酸鈣結石、尿酸結石、胱胺酸結石,但由於引起成因不同,所以禁食的食物也不同。
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●草酸鈣結石:由食物中的草酸引起,屬於最常見的結石型態,若家中有這類遺傳疾病,避免攝取過多下列食品,包含飲料類如濃茶、咖啡、可樂、啤酒等;食物類如花生、巧克力、扁豆、菠菜等;維生素C水果如柑橘、葡萄、草莓、蘋果等。
●磷酸鈣結石:由食物中的磷酸引起,也屬於典型的結石型態,很多食物都會構成磷酸鈣,避免攝取過多。像是全麥麵包、啤酒、鮮蝦、菇類、內臟、蛋黃、豆類、堅果類。
●尿酸結石:避免攝取過多嘌呤高的食物或喝太多酒,容易引發結石的產生,像是動物內臟、海產、魚類、雞精、肉湯等。
●胱胺酸結石:這是比較少見的結石類型,需要限制蛋白質攝取,包括肉類、禽類、魚、蛋、大豆、小麥等。
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