想減肥?營養師教你「分解脂肪」食譜!碳水化合物攝取不足反而更難減重
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豐胸美膚+減肥瘦身
別名:番瓜、番木瓜、木冬瓜、萬壽果
食療功效:幫助消化、消脂利尿、潤腸通便、排毒消腫
瘦身美體有效成分:膳食纖維、維生素A、C、蛋白質分解酵素
主要營養成分:木瓜酵素、β-胡蘿蔔素、維生素A、C、鈉、鉀、鈣、鐵、磷
木瓜養瘦食療效果
Q1 三餐光吃木瓜減肥效果好嗎?
木瓜中的蛋白質分解酵素,可分解蛋白質、脂肪和碳水化合物,是重要的減肥食材。若三餐都只吃木瓜,會導致營養不均衡。最好的減肥方式,是每天以少量多餐的方式控制熱量攝取,再配合運動。建議吃完肉類或海鮮食物後,吃些青木瓜沙拉或喝青木瓜鳳梨汁,因為鳳梨和青木瓜中都含有蛋白質分解酵素,可幫助消化,有利減肥。
根據研究,木瓜萃取物能抑制總膽固醇、低密度膽固醇(壞膽固醇)和三酸甘油酯,具有提升高密度膽固醇(好膽固醇)的作用,適合高血症患者減重時食用。
Q2 吃木瓜能健胃整腸?
木瓜中所含的酵素,可以分解蛋白質,慢性消化不良及胃炎患者適量食用木瓜,能改善不適症狀。
木瓜中豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,減少毒素累積在腸胃中,可潤腸通便,預防便祕。
Q3 為什麼青木瓜可以豐胸瘦身?
青木瓜含豐富的木瓜酵素、β-胡蘿蔔素等,並富含維生素A、C及鈉、鉀、鈣、鐵、磷等多種營養素。其中的木瓜酵素,能幫助蛋白質消化,有益於刺激女性青春期荷爾蒙的生成。
瘦知識&瘦常識
Q1 吃木瓜可以預防癌症?對
1 木瓜中的木瓜酵素,無論是在酸性或鹼性的環境中,皆能有效地消滅各種誘發因素所引起 的癌細胞,尤其當體內缺乏消化酵素時,癌細胞可能無限制地生長,青木瓜就是體內消化酵素的最佳來源。
2 木瓜中含有維生素E、茄紅素,都是很好的抗氧化物;膳食纖維含量高,有益於預防大腸癌,是很好的抗癌食物。
Q2 木瓜吃越多對身體越好?錯
1 很多人將木瓜當作保健食品大量食用,以為吃再多也不會有副作用,但不建議要瘦身減肥的人一次吃太多木瓜,尤其對木瓜中的木瓜酵素(Papain)會過敏者不宜食用,對乳膠過敏者亦不宜多吃。
2 因為生的青木瓜含有一種化學物質,對胎兒而言是一種毒物,會造成缺陷,因此孕婦不宜大量食用。
3 木瓜中含有大量的β-胡蘿蔔素,短時間大量食用,β-胡蘿蔔素容易沉積在肌膚,使膚色變黃。
營養師小叮嚀
木瓜能瘦身又可美容?
1 青木瓜可搭配魚肉或豬腳一起烹煮,能促進乳汁分泌,很適合產婦食用。
2 木瓜加鳳梨、蘋果和鮮奶打成果汁,能健胃整腸、幫助消化,且能防止宿便堆積,有去脂瘦身的效果,可維持身材苗條。
3 木瓜燉白木耳含豐富的膠質與纖維素,既可避免脂肪囤積,又能讓肌膚維持光滑彈性,想瘦身者適量食用,可瘦得健康、美麗、體態均勻。
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