減重時可以吃水果嗎？醫教你「這時間」吃水果延長飽足感還能補纖維

在科技發展的風潮下，水果的品種與口感如今變得多元化，但減重時是否應該迴避甜度高的水果？醫師指出，在減重過程中確實需要控制糖分攝取，但只要掌握水果的種類、吃的形式、時機與分量，食用水果不僅不會妨礙減重計畫，還能帶來更多健康好處。

 

這些水果不甜 卻是「熱量」陷阱

家醫科醫師周孟翰指出，許多人認為水果越甜，其熱量就越高，然而這是一種錯誤的看法，例如西瓜雖然甜度高，但因果肉含有大量水分，熱量相對較低，還有紅色火龍果、水梨、水蜜桃、哈蜜瓜以及木瓜等，也是有甜味卻熱量不高的水果，但如百香果、葡萄、櫻桃、龍眼以及荔枝等優質水果，雖然甜不突出，但熱量卻比較高，是水果中的「熱量陷阱」。

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1手搖飲竟等於4顆芭樂

周孟翰表示，針對大眾的日常飲食習慣分析，外食中也有不少熱量陷阱，若用去籽芭樂的含糖量作為比較基準，分量大約如下：

●1杯不加料的全糖手搖飲＝4顆去籽芭樂。
●1瓶寶特瓶碳酸飲料＝5顆去籽芭樂。
●1瓶鋁罐提神飲料＝1顆去籽芭樂。
●超商沙拉盒（含醬）＝1顆去籽芭樂。
●超商涼麵（含醬）＝半顆去籽芭樂。

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如何享用水果又不用怕胖？

周孟翰提到，在減重的過程中，掌握正確的飲食方式相當重要，吃水果的原型最佳，能帶皮吃的水果就保留皮層，避免打成果汁或加工成乾果，尤其是要避免加入沾醬或調味粉。

 

吃水果的時機最好在三餐後，只要細嚼慢嚥吃水果還能延長飯後飽足感，吃一次的分量以1至2個拳頭為最佳，全天總量最好在2至4個拳頭之間，若有血糖問題的患者，一天的總量則不應超過2個拳頭。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／周孟翰醫師[4]

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References

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