為了瘦身不吃碳水是錯誤?營養教練3觀念破解「減醣」迷思
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做肌力訓練時,我們身體的能量來自於碳水化合物。訓練時會將儲存在肌肉的肝醣(碳水化合物)作為主要能量來使用,當訓練的強度越高,肝醣的消耗量就會越大。
這裡的「訓練」,是指持續時間大約在10 秒∼ 90秒以內的「大重量訓練」。如果無法攝取充足的碳水化合物而缺乏葡萄糖,身體就會開始分解肌肉組織,也就是使用蛋白質來合成葡萄糖。這個狀態持續久了,當然就會造成肌肉流失。
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