3種早餐毒素高?6大「超毒食物」 增中風致癌風險1款長者人氣早餐上榜
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吃早餐要小心挑選食物。有營養師分享6款日常中常見的高毒素食物,其中包括3種常見早餐,甚至有多款是港人喜愛的早餐食物。營養師又指,如果經常進食這些食物,可能會攝取過量的化學添加劑或毒素,破壞身體健康,增加中風和患癌症的風險。
6大「超毒食物」增中風致癌風險 3種早餐上榜
營養師李婉萍[1]在其Facebook專頁發文指,一些輕度加工的食物不會對身體造成太大影響,但有6種食物屬嚴重加工,含有不少化學添加物,堪稱「超毒食物」,會對健康產生負面影響。
6大食物「超毒食物」⬇⬇⬇
超毒食物1:香腸
香腸常被當作早餐食物,除了高脂肪、高熱量外,製作時為了抑制肉毒桿菌生長,會添加亞硝酸鹽。當高溫烹煮時,就會產生致癌物質亞硝胺。超毒食物2:煙肉
不少人在早餐時會吃煙肉,但其油脂比例高達90%,而且是醃漬食物,所以鈉含量較高。 製作時為了延長保質期和增加顏色鮮艷度,會加入各種化學添加物,過量進食會增加患大腸癌的風險。超毒食物3:油炸鬼
油炸鬼也是熱門早餐食物之一。但油炸鬼在製作時為了增加口感會加入膨脹劑,如果被不健康的食油高溫炸過,就會產生有毒物質和大量油脂。 食安中心曾表示,有些膨脹劑含有鋁,如果過量攝取鋁可能會導致神經系統中毒。超毒食物4:人造牛油
人造牛油的反式脂肪酸含量很高,人體難以將其代謝出體外,過量食用會提高膽固醇,加重肝臟及心血管的負擔,增加中風風險。【同場加映】甚麼是好膽固醇/壞膽固醇?⬇⬇⬇
超毒食物5:熱狗腸
由碎肉、澱粉、香料、黏含劑混合製成,而且加入了調色劑、磷酸鹽,過量攝取會影響腎臟功能及專注力。超毒食物6:汽水
汽水其實是一杯含有大量糖分、各種化學添加物的飲品,而且pH值較酸,會刺激腸胃道,令本身腸胃不佳的人更容易出現慢性發炎。
資料來源:營養師李婉萍(獲授權轉載)、食安中心[2][3]
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References
營養師李婉萍 (www.facebook.com) 營養師李婉萍 (www.facebook.com) 食安中心 (www.cfs.gov.hk) 不吃早餐患腸癌胃癌風險高2倍!1種習慣更高危?推介5款健康早餐 (www.stheadline.com) 降膽固醇|常吃1類早餐易中風?吃雞蛋可降膽固醇?推介5大健康早餐降血脂 (www.stheadline.com) 30歲男吃1食物半年擺脫三高!醫生推介3大血管救星 降血脂/血糖/血壓 (www.stheadline.com) 吃錯燕麥功效大減!推介6種超強食物降血脂 防中風心臟病 (www.stheadline.com) 不吃早餐患腸癌胃癌風險高2倍!1種習慣更高危?推介5款健康早餐 (www.stheadline.com) 開心果降血糖?核桃降膽固醇?解構8種堅果功效 減肥防中風吃這款 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3uJ3yyF (bit.ly) https://bit.ly/41hgS9E (bit.ly) https://bit.ly/3yLrgYZZ (bit.ly)血液循環不好的症狀脂蛋白功能下半身血液循環不好怎麼辦改善血液循環食物脂蛋白種類飽和脂肪食物一覽表脂蛋白lipoprotein脂蛋白膽固醇促進血液循環的水果脂蛋白過高 男人幫 需注意健康養生 口腔植牙 方式癌症新知 癌症治療 腎癌
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