蓮藕煲豬脊骨湯有益壽功能
功能保溫杯瘦身法枸杞茶蓮藕脊骨吃得飽益壽菜譜加入適量湯有瓦煲猛火 文章 參考資訊
人體中最重要的組織之一是骨髓[1]。骨髓充滿骨內腔隙的柔軟組織,分紅骨髓和黃骨髓。紅骨髓由網狀組織構成支架,在網眼中含有各種不同發育階段的血細胞,是造血器官之一。這些血細胞成熟後即進入血液循環,以補充血液中血細胞的損耗。紅骨髓在成人分布於扁骨內和長骨兩端。黃骨髓存在於長骨的中部,主要由脂肪細胞所構成,正常時沒有造血功能。骨髓是人體造血的「工廠」。無論是紅血球、白血球都是在骨髓中形成的。但是隨著人的年齡增加,骨髓製造紅血球和白血球的功能也自然衰退。然而,人們可以從體外攝取養分使骨髓生產血細胞的能力加強,從而達到減緩老化的目的。
最簡單的辦法是利用動物骨頭中的養分。最好是用牛骨,把骨頭輾碎以1份骨頭加5份水的比例,用弱火煮2小時,目的是把含有膠原蛋白[2]的髓液溶解。然後過濾,棄去骨頭。過濾後的大骨湯[3]冷卻後會在容器底部積一層黏質的東西。食用時,搖動容器,使底部的黏質物混在大骨湯內。這種大骨湯可當佐料,或做菜湯都行。
蓮藕煲豬脊骨湯
【食材】
蓮藕500克,豬脊骨1,000克,生薑4片,南棗6枚,鹽少許。
蓮藕。(Shutterstock)【做法】
1.揀選新鮮豬脊骨(要帶有豬脊髓),斬件,放入開水中滾約5分鐘,撈起,用清水洗乾淨。
2.蓮藕用清水洗乾淨,去皮,切厚片。
3.生薑、南棗分別用清水洗乾淨,生薑刮去薑皮,切4片。
4.瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水開,然後放入以上全部食材,候水再滾起,改用中火繼續煲3小時左右,以少許鹽調味,即可佐膳飲用。
註:斬件(廣東話)意思是剁成塊狀。
(網站專文,禁止轉載)
書封。(崧燁文化提供)
<本文摘自《今晚,我想來碗還我漂漂湯:飲食宜忌×養生菜譜×瘦身法則,所謂養生不是保溫杯裝枸杞茶就好,你也可以吃得飽又很苗條!》,崧燁文化提供>[4]
.中醫揭骨質疏鬆禍首 補骨養生有一大秘訣[5]
.轉骨調養男孩女孩有不同 中醫公開兩藥膳[6]
.進補吃錯反傷身 避開常見雷區聰明吃補[7]
責任編輯:王曉明
References
骨髓 (www.epochtimes.com) 膠原蛋白 (www.epochtimes.com) 大骨湯 (www.epochtimes.com) (www.books.com.tw) .中醫揭骨質疏鬆禍首 補骨養生有一大秘訣 (www.epochtimes.com) .轉骨調養男孩女孩有不同 中醫公開兩藥膳 (www.epochtimes.com) .進補吃錯反傷身 避開常見雷區聰明吃補 (www.epochtimes.com)[no_relate_sql.name;block=a]
中國衛生(00673)1.46億元收購心腦血管疾病功能食品業務-AASTOCKS.com
";htmlCode+=""+$("").text(data[x].c).html()+;var__a=GetNewsSourceLabel(data[x].id,data[x].ns,0,data[x].sp,data[x].sp...
眼壓正常就不會有青光眼?疾病初期幾乎沒症狀,4族群是高危險群,要定期做篩檢
青光眼[1]是一種退化性的視神經病變,在不同病人可能有不同的致病原因;而青光眼主要危險因子,除了高眼壓與視神經盤不穩定...
長新冠後遺症如何改善?中醫師推「紫蘇薑米茶」改善腦霧4招擴胸運動改善肺功能
隨著越來越多人染疫康復後,卻出現長新冠後遺症,例如:喘、疲倦、咳嗽、腦霧等。該如何改善呢?看更多:他吃清冠一號喉嚨還...
「睡得著」可不等於「睡得好」,至少符合這四點才能叫做一夜好眠!-關鍵評論網
長期的睡眠不足或睡眠品質不佳,不僅會增加心血管疾病或慢性病的風險(如高血壓、糖尿病),也可能導致肥胖、憂鬱、認知功能...
天冷喝紅豆湯,營養師大讚「6大好處」!護心血管、促排便都有幫助1吃法更健康
天冷來碗紅豆湯不只暖胃好吃,紅豆也是好處多多!紅豆營養(以下為每100g生紅豆之數據).熱量:328kcal.碳水化合物:61.5g...
台男自評勃起功能!普遍「高估實力、低估病情」青壯年1成7有障礙|ETtoday健康雲
▲台大醫院泌尿部醫師張奕凱。(圖/台大醫院提供)記者洪巧藍/台北報導勃起功能與男性健康息息相關,很多人卻可能不瞭解自...
夠MAN嗎?台大醫:台男性功能多「高估實力、低估病情」!「鬍子月」男性健康看過來
當各界逐漸重視關心女性健康問題之際,許多男性也正默默承受著性功能障礙、攝護腺肥大、尿失禁等難言之隱。專家表示,男性對...
過年期間也要動!研究:每天進行20分鐘中等強度運動,有助提高認知能力
2024-02-0809:15:00NOW健康NOW健康最近1項研究[1]發現,即使在缺乏睡眠的情況下,進行20分鐘的中等強度運動,如騎腳踏車,可...
月經前後「吃豆腐」,1星期瘦5公斤!宋慧喬也愛的瘦身法,營養師提醒:這3種人不適合
photos放大顯示想邊吃邊瘦身其實不是夢,特別是把握瘦身黃金時期——生理期,配上低熱量的食物就可以輕鬆瘦身!而豆腐最近就成...