春分24節氣| 初春養生宜多吃辛溫食物中醫教煲3款袪濕潤肺湯水
食物保健季節調整變化因應香港節氣濕潤湯水人們教煲辛溫 文章 參考資訊
24節氣中的「春分」,古時稱為「日夜分」,是指一天時間中白天與黑夜平分,是春季的中間點。由於春分節氣平分了晝夜、寒暑。陰陽隨之亦處於平衡狀態,在此時人們便可因應季節的變化而做出相應的調整,養生保健。
(本文作者:陳志勇註冊中醫師)
中醫分享春分養生的「衣食住行」
衣:
雖然春天來臨,但冬季的低溫並不會立刻回升,處於膠著的狀態。 如果過早脫掉冬裝換春裝,容易因冷熱的氣溫變化中,不適應而受寒病倒。 所以在此時節,應事先了解當下氣溫變化,適當增減衣物。
食:
春季與肝氣相接,宜多吃辛溫發散的食物,如豆豉、蔥、薑、韭菜等有利於陽氣的生發;還需少食酸多食甘,可多食甘潤食品 ,如大棗、蘋果、梨、雪耳、蘿蔔等。溫熱補益食物便不宜多食如羊肉,辣椒,花椒,肉桂等;以防肝氣升發太過,干犯脾胃。
住:
春分的天氣寒減暖增,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季各種疾病的發生,應做好預防措施。 家中注意常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新;特別在早上醒來和晚睡前應通風流入新鮮空氣。
行:
春天可多到郊外行走,呼吸新鮮空氣,調節身心情志。 郊遊亦需選擇天氣晴朗的日子。如若早起的鍛煉,也應避開大霧的天氣,清新空氣才能給大家帶來理想的養生。
養生湯水推介
春分陰陽平分,推介三款調整陰陽的湯水給大家:
一、百合玉竹桂圓湯
材料:百合30克、玉竹20克、桂圓15克、赤小豆30克、陳皮1角、瘦肉350克。
功效:利水潤肺、健脾補腎
二、薏仁烏雞湯
材料:薏仁50克、淮山40克、蜜棗30克、蓮子30克、烏雞1隻、
功效:健脾袪濕、滋陰養心
三、紅白蘿蔔粟米杞子湯
材料:紅蘿蔔2條、白蘿蔔1條、粟米2條、杞子30克、瘦肉350克。
功效:清熱健脾、補肝明目
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《文章獲註冊中醫師陳志勇[3]授權轉載》
References
春分|天氣潮濕加飲食習慣不良易致春困 附解春困及養肝湯茶食 春分|天氣轉變容易令小朋友、老人家作病 即睇5個春分養生貼士 註冊中醫師陳志勇 (www.facebook.com)[no_relate_sql.name;block=a]
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