早餐食品|27款穀物早餐糖分大比拼營養師推介3款較低糖健康之選 - 晴報
【穀物早餐/穀物片/早餐/低糖/低脂/低鈉/心血管疾病】穀物早餐是不少人的早餐之選,不過市面上大部分穀物早餐可能暗藏高糖陷阱,長期食用有機會增加心血管疾病風險。TOPick近日檢視市面上27款穀物早餐,並邀請澳洲註冊營養師Ariel Chan(APD)推介低脂低糖的穀物早餐,教大家食得更健康。
根據食安中心的建議,每100克食物超過15克糖就屬於高糖食品,而這27款常見的穀物片中近九成都屬於「高糖食品」。
27款穀物早餐大比拼(糖分由高至低):
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這27款穀物早餐當中,最低脂為每100克有1克脂肪含量的「家樂氏原味玉米片」,最低糖為「維多麥全麥營養早餐」,每100克的含糖量為4.2克,而每100克含鈉量為63毫克的「桂格堅果燕麥脆」則為最低鈉。綜合以上營養成分的比較,Ariel最推介其中3款選擇給大家:
她指出,「維多麥全麥營養早餐」每100克含有362卡路里,當中只有2克的脂肪和12克的蛋白質,另外膳食纖維亦都有10%,只有4.2克的添加糖、和110毫克的鈉。「Meadows Cornflakes」則含有超過94%的粟米製成,每100克含糖量在6克,脂肪含量同樣很低,只有1%,不過唯一欠缺纖維,每100克只有3克纖維及較高的鈉含量。另外,「家樂氏 Special K香脆麥米片原味」每100克含有357卡路里,當中只有2.3克的脂肪和7克的蛋白質,以及添加了各項維他命,包括葉酸、及鐵質,但含糖量稍為高,達到12%。
長期食用高糖穀物片恐增心血管疾病風險
Ariel表示,不是所有穀物早餐都屬於健康食品。一些穀物早餐可能含有高糖分、人工添加物或過多加工,這些都是陷阱。若長期食用高糖的穀物早餐還可能導致健康問題,如體重增加、慢性疲勞、血糖波動、牙齒問題和心血管疾病風險增加,高糖攝入還可能導致胰島素抵抗和糖尿病的發展。
她建議,市民若想選擇較低糖分的穀物片,可以留意營養標籤,查看總熱量、糖分、脂肪和纖維含量,每100克中添加糖成份應在20克以下較佳;同時避免含有過多加工、人工添加物和反式脂肪的產品,並避免加入乾果、蜂蜜等成份的穀物片就可以避開高糖份選擇。
健康食用貼士
在食用穀物早餐時,Ariel Chan建議可以考慮以下貼士,吃得更健康:
選擇全麥穀物,提供更多纖維和營養添加新鮮或冷凍水果以增加營養價值選擇低糖或無糖的選項避免加入糖果醬或糖漿自製穀物混合物,以控制糖分和添加物的量 以貌請人|23歲港男見新工即日受聘 無意中發現受聘原因秒被辣㷫:想辭職 經痛煩惱|應屆DSE考生驚來經影響文憑試 欲自行食避孕藥延經期【附6種食物紓緩經痛】 削胃危機|40歲男齋啡當水飲 日飲1公升心胸突刺痛致腸胃潰瘍【附咖啡因過量6大徵狀】 眼睛健康|即日起登記免費眼科檢查 驗齊視力+白內障+青光眼+黃斑點 無私奉獻|患癌被斷言時日無多 港媽因重病啟悟人生 13年照顧32名寄養小孩 家庭電器|能源效益標籤不符 1款冰櫃+1款儲水式電熱水爐遭機電署禁港供應 保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) HPV相關頭頸癌新症上升 男性高危 【若善健談】愛與痛的邊緣 胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 長效胰島素助糖友穩定控糖 醫生拆解胰島素針劑迷思 唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 血糖失控好傷「心」!您也可能喜歡...
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2024-03-22
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