2024最佳飲食法出爐!不只護心、防糖尿病,還能保護骨骼營養師教怎麼吃才正確
《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,從眾多飲食法中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。今年從多達30種飲食法分析並公布最佳飲食排行與去年最佳飲食排行無太大差異,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。
地中海飲食法 常見好處一次看
已蟬聯多年奪冠的地中海飲食,其好處多多,其中被大眾所知的好處包含:可幫助減重、食材較可以輕易取得且,飲食方式容易遵循並且較能持續執行、還能維持心血管健康以及降低罹患第二型糖尿病的風險;除此之外,地中海飲食法在《美國新聞與世界報導》骨骼與關節健康最佳飲食的分類排名也獲得第一名的評比,對於維持骨骼跟關節也有相當大的幫助。
地中海飲食這樣吃 鈣含量豐富
健康管理醫院陳詩昀營養師說明,由於地中海飲食注重營養豐富的水果、蔬菜、全穀物、堅果、種子和優質脂肪、每周至少吃兩次魚肉或海鮮以及適量的乳製品、少量的肉與酒精;這些食物對於骨骼、關節保健重要營養素「鈣」含量相當豐富,例如:一片高鈣起司的鈣含量290毫克、一杯150毫升優格鈣含量150毫克、每100克沙丁魚含鈣184毫克、綠色蔬菜芥藍每100公克就含238毫克的鈣、水果類的無花果每100公克含鈣363毫克、每100克杏仁片含鈣272毫克;其中蔬果所含的維生素C、維生素K、鉀、有機酸以及其他營養物質都具有強化骨骼的作用,還可有助於減緩鈣質的流失。
烹調方式要注意 這些人服用營養補充品應先問過醫師
地中海飲食雖源自於希臘、義大利等歐洲部分地區,飲食方式及烹調方式可能國人飲食習慣有所不同。陳詩昀也補充說明,外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食,主食盡量挑選魚及搭配大量的蔬菜,烹調方式應避免油炸、盡量挑選以乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒。
若飲食攝取補充鈣仍不足,也可補充適量的魚油及鈣來維持骨骼健康。也提醒孕婦、三高或慢性病者在補充營養補充品前請務必與專科醫師諮詢再服用,以確認營養補充品的成分和服用的藥品會不會產生交互作用。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
·「這1種吃飯方式」女性罹第2型糖尿病的機率降低了! 尤其超重、肥胖者效果更明顯
·吃飯「1習慣」恐害你變胖、肚子大,還可能食道逆流! 醫:很多人都這樣[1][2]
References
「這1種吃飯方式」女性罹第2型糖尿病的機率降低了! 尤其超重、肥胖者效果更明顯 (www.ttvc.com.tw) 吃飯「1習慣」恐害你變胖、肚子大,還可能食道逆流! 醫:很多人都這樣 (www.ttvc.com.tw)生活 冬季 機箱篩檢 快篩試劑 小孩醫藥衛生 接觸性皮膚炎 業者
宏碁攜手中研院開發免疫抗原預測AI模組、個人化mRNA疫苗|Anue鉅亨-台股新聞
未來將持續長期投入智慧醫療以及精準醫療領域,此次與中研院的合作就是最好的例子。由於每位癌症病患的腫瘤細胞以及免疫系統...
全球50歲以下罹癌人數增加美20年上升13%
全球年輕人罹癌不斷增加,例如美國50歲以下年輕人罹癌率越來越高,2000年每10萬人有96.6人罹癌,到了2019年卻升至107.8人,...
林哲熹出事了!捲薪資糾紛發長文曝始末「身心俱疲」-噓!星聞
演員林哲熹[1]3月才開心宣布成為人夫、領養毛小孩,為家不斷添喜,豈料,今( 21日)與前合作方張姓女子爆發勞資糾紛。據了解...
日醫最強活腦食物搭配!魚類、肉類吃前多1動作雞蛋、黃豆配這食物一起吃
吃對食物,對大腦健康至關重要,像是蛋白質、DHA、EPA、各種維生素[1]等,都是公認的必要活腦營養素。如何讓營養素發揮更大...
柯辰勳猝逝10日舉行告別式媽媽悲慟:好愛你,我會照顧好自己-鏡新聞
柯辰勳約在3個月前入職礁溪長榮鳳凰酒店,上月26日原訂10點下班後返家,但柯家人等到隔日凌晨都沒看到人,急忙向警局報案,...