吃起來都不鹹!營養師點名「6種隱藏高鈉食物」 運動飲料上榜
食物鹽分高,民眾一嚐就知道,但有些食物吃起來不鹹,鈉含量卻相當驚人,一旦攝取過多容易影響健康!營養師張語希特別點出6大高鈉食物地雷,包含麵食、起司、水餃、調味堅果、運動飲料等項目,民眾日常選擇飲食時一定要多加留意。
1、健康低鈉鹽:健康低鈉鹽雖然含有的鈉離子較少,但調味如果覺得不夠鹹而加太多依然容易鈉離子過多。
2、乾麵、湯麵:為了賦予本身沒有味道的麵食類濃郁的風味,鈉含量通常會很驚人。尤其炸過的泡麵類更要小心。
3、起司:不要小看一小塊起司,裡面已含有許多鈉離子,如果再加上漢堡排、肉醬等等,一個漢堡的鈉含量直接破表。
4、加工類食品:例如包子或是水餃,在加工過程當中就已經加入許多鹽巴做調味。如果食用時再沾醬料一起品嚐的話,鈉離子攝取量再增高。
5、調味堅果、肉乾:別想說是健康的堅果或肉乾就沒事,調味過程鈉含量高又太涮嘴一直吃,最後也很容易超標。
6、運動能量飲料:為了快速補充運動流失的離子,飲料中往往添加許多鈉離子,對於運動量較少的族群反而會造成身體負擔,建議稀釋再飲用!
(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康[1]、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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References
NOW健康 (healthmedia.com.tw) 吃太鹹不只害心血管!醫忠告:還會「引來4種病」 便祕的機會也增加了 (www.ttvc.com.tw) 吃太鹹水腫!營養師強推「15種留鉀排鈉食物」曝 金針菇、地瓜葉、草莓都上榜 (www.ttvc.com.tw)山葵壞處黃芥末醬熱量黃芥末成分黃芥末營養芥末功效 粽子 小腿 穴道降血壓 鈣離子阻斷劑腹部 研究
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