湯水食譜|蓮藕眉豆栗子雞腳湯Lotus Root Eyebrow Bean Chestnut a - Yahoo新聞
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製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
蓮藕 Lotus Root 610g
粟米 Corn 1pc
眉豆 Black-Eyed Pea 40g
花生 Peanut 40g
栗子 Chestnut 310g
茨實 Gorgon Fruits 40g
陳皮 Dried Orange Peel 1pc
瘦肉 Lean Pork 270g
雞腳 Chicken Paws 7pcs
水 Water 4L
作法:
1 :
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/stdVy4evcZo
2 :
首先將栗子、花生、眉豆 和 茨實沖洗乾淨,然後備用
3 :
陳皮先沖洗乾淨,然後加入清水浸泡15分鐘
4 :
粟米先沖洗乾淨,然後再切件
5 :
蓮藕先沖洗乾淨,然後去皮切件
6 :
雞腳 和 瘦肉先沖洗乾淨,然後汆水,汆水後用清水沖洗乾淨,然後備用
7 :
所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
8 :
最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲2小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55335
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com[1][2]
References
https://cook1cook.com/recipe/55335 (cook1cook.com) https://cook1cook.com (cook1cook.com)品味友善、擁抱多元國際身心障礙者日無障礙盛宴今登場
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