堅果吃到肝硬化!阿伯1動作「毒素全下肚」 醫一聽狂搖頭
醫師肝硬化腸胃動作過去身體健康毒素節目堅果有益阿伯楊子緯 文章 參考資訊
楊子緯先前在節目《醫師好辣》中指出,他曾經遇過一名具有吃堅果習慣的阿伯,某天突然因為經常感到疲倦而就醫。楊子緯透露,阿伯在走進診間後,他便發現患者的臉色不佳,且眼白還呈現黃色,於是便進行抽血檢查,果然發現黃疸指數超標,更在掃超音波後確認有肝硬化跡象。
楊子緯解釋,肝硬化患者多半具有B型肝炎、C型肝炎病史或長期喝酒的習慣,但阿伯卻不符合任何一項。不過,陪同阿伯看診的媳婦透露,他習慣會買大量的堅果,並總是把它們放在床底下,等想到時才抓一小把來吃。
楊子緯評估後表示,堅果類雖然有益身體健康,但放久後容易受潮、長出黴菌,進而釋放出黃麴毒素。若人體長期將此毒素吞下肚,就可能引發肝臟發炎,甚至導致肝臟纖維化、硬化。所幸阿伯在改變飲食習慣並定期服藥後,肝功能已有所好轉。
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