米酵菌酸譯名誤會!農糧署:與米無直接相關
蛋白質誤會步驟外包裝消化吸收率農糧署譯名酵菌酸 文章 參考資訊
農糧署提到,以米為主成分或純米製成之粿條、米粉等產品夾起來照光不會呈現透明,不經過發酵步驟,製程單純,所含米蛋白質消化吸收率高,外包裝標示的成分欄
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