抗失眠！陳月卿推薦「3款飲品」助眠、防骨鬆、增腦力！喝對更降癌症風險 - 早安健康

根據台灣睡眠醫學會調查，全台民眾有20％對睡眠感到不滿意。睡眠狀況不佳，不僅影響生活品質，更可能降低免疫力，並對心臟、肝臟、腎臟、腸胃道與大腦產生多種負面影響。對於多數人想改善的睡眠問題，養生達人陳月卿在臉書分享3種飲料，幫助打造好眠體質，例如她經常自製加料豆漿、還會以助眠食材打成綠拿鐵，天然、營養、有感對症改善！

紅棗黑豆漿：抗失眠，還能抗氧化、防骨鬆

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黑豆豐富的花青素不僅抗氧化，讓人寧靜、放鬆，可謂天然的助眠劑。黑豆本身也富含蛋白質、大豆異黃酮，鈣與鐵，相當適合懷孕、更年期婦女、骨質疏鬆者飲用。 （編輯推薦：黑豆水功效禁忌懶人包！黑豆水該怎麼煮？月經來、發奶、孕婦能喝嗎？黑豆茶好處營養師全解析）[2]

黑豆漿加料喝，首推紅棗！中醫觀點中，紅棗味甘、性平，能補益脾胃、養血安神。根據國醫健康絕學編委會的《掌握你的黃金睡眠》資料，紅棗養血、安神，將紅棗去核、洗淨、煮爛、搗碎，與等量蜂蜜攪拌均勻，之後加點溫水製成蜂蜜紅棗茶，適量飲用即有助睡眠。

陳月卿推薦，將煮熟的黑豆與五榖米飯、紅棗一起打成「紅棗黑豆漿」，能夠幫助睡眠，還有強身、增強腦力的功效。

【紅棗黑豆漿食譜】

食材（約900ml/3人份）：蒸熟黑豆100g、糙米飯50g、去籽紅棗8顆（約25g）、熱開水600ml 作法：所有材料置入調理機容杯，打約1分鐘即完成。

蓮藕黃豆漿：緩解焦慮遠離失眠、還能降低乳癌大腸癌風險

若不喜歡黑豆的香氣，將一般的黃豆漿與蓮藕搭配也是個好選擇。根據陳月卿在臉書貼文的介紹，中醫認為蓮藕熟食可補養體力、緩解焦慮、改善失眠。此外，它還富含有助傷口修復、維持微血管壁彈性的類黃酮素、澱粉、鈣質、維生素B12、C等營養素，極具營養價值。 （編輯推薦：B12功效有助維持神經血液健康！缺乏症狀有哪些？含維生素B12食物推薦清單一次看）[3]

若想曾增加層次與甜度，還可以在蓮藕豆漿中隨喜好添加適量蜂蜜，即成滋陰潤肺、養顏又防失眠的美味飲品。

【蓮藕黃豆漿】

食材：蒸熟黃豆50g、蒸熟蓮藕50g、蜂蜜1大匙、熱開水250ml、少許糙米或五穀飯（可略） 作法：所有材料置入調理機容杯，打約1分半鐘即完成。若加入少許糙米飯、五穀飯一起攪打，口感更滑順。
其實蓮藕黃豆漿中的黃豆營養相當豐富，尤其大豆異黃酮。營養師陳冠蓉在臉書分析，美國癌症研究學會指出，經常喝豆漿的女性，體內雌激素（Estrogen）與黃體素（Progesterone）都會明顯降低，而雌激素濃度過高可能刺激乳癌細胞生長。而適量攝取含大豆異黃酮的天然食物，具有平衡雌激素的功效，能降低乳癌、子宮內膜癌的發生率。

另外，黃豆的植酸有助腸道中的致癌物順利排出體外，蛋白質抑制劑能防止癌症基因活化、保護細胞與DNA不受自由基破壞；植物固醇有助膽固醇代謝，減少腸癌的發生率；「皂素」能吸附膽固醇，減少基因突變，皆有助降低癌症發生率。適量攝取黃豆、喝豆漿，對更年期婦女來說還有預防骨質疏鬆症的好處！一般族群可以每天攝取2～3份黃豆食物，一份黃豆食物大約是豆漿190cc、或者板豆腐80g的份量。

綠拿鐵、精力湯！陳月卿：安眠4食材富含天然色胺酸、褪黑激素

此外還可以自製綠拿鐵，並在其中適量添加有益於睡眠品質的健康食材，打造一夜好眠！陳月卿曾在臉書分享私房「安眠4食材」供大家參考。

富含色胺酸：雞蛋、香蕉、堅果類、黃豆、豆腐等。 富含維生素B群[4]：糙米、小米、玉米、麥片等全穀類，以及菇蕈類（蘑菇、香菇 等）、小麥胚芽、水果、綠葉蔬菜、蓮藕、黃豆、杏仁、核桃等。 富含天然褪黑激素：覆盆子、櫻桃、核桃、杏仁、開心果、萵苣、鳳梨等。 富含鈣、鎂食物：黑芝麻、紅豆、綠豆、全麥。
最後，陳月卿也提醒，這些飲品不是失眠的萬能解藥，須養成固定生活作息、日間多運動、晚餐吃得早且少、晚上9點左右泡澡、泡腳、睡前維持心情平靜、中午不午睡、晚上睡覺不開燈等優良生活、睡眠習慣，才能從根本提升睡眠品質。

參考資料:臺北榮民總醫院 - 防疫不失眠 從心養成舒眠好食力[5] 睡不好連累全身5器官，脂肪肝風險高80％！5個好眠對策快自救[6] 陳月卿 - 【 一夜好眠治百病】... | Facebook[7] 更年期助眠【紅棗黑豆漿】 @ 陳月卿．最有效率的身心健康方法 :: 痞客邦 ::[8] 陳月卿 - 緩解焦慮 改善失眠【蓮藕豆漿】... | Facebook[9] 秋天養生法 | 潤肺多吃白色食物 @ 陳月卿．最有效率的身心健康方法 :: 痞客邦 ::[10] 蓉媽咪營養師健康寶典 - 乳癌能不能吃黃豆？... | Facebook[11] 陳月卿-天天安眠湯 失眠OUT! | Facebook[12]
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References

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