脂肪肝恐致癌!醫示警「這3類食物」:吃水果也要注意
(示意圖/unsplash)
[周刊王CTWANT] 脂肪肝[1]是目前台灣最盛行的肝病,盛行率約在25至33%之間。對此,新陳代謝專科與減重專科醫師周建安[2]提醒,一定要多加注意!因為脂肪肝與許多疾病息息相關,像是糖尿病、高血壓、慢性腎臟病,以及癌症等。他也點名3種形成脂肪肝千萬要避免的食物。即便是健康的水果也要謹慎食用,尤其屬於輕度脂肪肝患者,切勿過量飲食。
周建安在診所YouTube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit》上,以「脂肪肝千萬要避免的3種食物[3]」為題PO影片表示,一旦肝臟脂肪比例超過5%,罹患心血管疾病及癌症的風險分別上升2倍及33%,還可能導致糖尿病、高血壓、慢性腎臟病等纏身。
因此周建安也分享3種脂肪肝千萬要避免的食物?首先是高脂肪食物,像是奶油、炸雞等多油食物,長期食用會導致肝臟細胞發炎,組織纖維化,最後演變成肝硬化。再來是酒精,因為它會增加肝臟中脂肪的合成,同時會抑制脂肪酸的氧化,對肝臟健康非常不利。
最後則是果糖,周建安舉例,像是果汁、手搖飲、零食甜點等加工食品,皆有可能添加高濃度的果糖,務必要特別小心,因為果糖在肝臟會產生糖解作用,形成大量三酸甘油酯,果糖的代謝過程中,也會產生大量尿酸,造成慢性發炎,導致胰島素阻抗出現,導致脂肪肝的發生
至於有網友詢問「若輕微脂肪肝者是否還能吃水果?」周建安則回應,「可以呦,但建議盡量選擇低糖度、低GI的水果,一次也不要吃太多喔。」他也強調,主要還是避開添加果糖的加工食品!
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脂肪肝 (tw.news.yahoo.com) 周建安 (tw.news.yahoo.com) 脂肪肝千萬要避免的3種食物 (www.youtube.com) 原始連結 (www.ctwant.com) 母救賭鬼兒2/德州撲克藏身大學城桌遊館 律師:有賭金及抽頭就是賭博 (www.ctwant.com) 被丟包非洲小島 8遊客「2天穿越7國」狂追船 郵輪公司:是你們先遲到 (www.ctwant.com) 前任比男友更早傳訊關心!強震後她心碎「沒那麼在乎我」 遭酸小公舉 (www.ctwant.com)[no_relate_sql.name;block=a]
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