人民熱評:“首批營養健康指導試點項目”意義非凡
“0糖”“0卡”“0脂肪”已經成為很多飲料的賣點,如何選購?據報道,日前,上海市衛生健康委啟動“首批營養健康指導試點項目”,指導居民如何選擇健康食品。而在這些試點項目中,就包括飲料“營養選擇”分級標識試點。這是我國首次推出飲料“營養選擇”分級標識,綜合反映飲料中的糖、脂肪等含量。
推出首個飲料“營養選擇”分級標識,正當其時。現實中,無論是現制的奶茶,還是瓶裝飲料,“無糖”“低糖”“0卡”經常成為賣點。對於普通消費者來說,拘囿於相關知識匱乏,實在無法弄清楚所謂的“無糖”“低糖”“0卡”是否屬實,又意味著什麼?
此外,“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等,都是飲料配料表的常客,消費者看得到,喝得到,卻熟悉又陌生,也弄不清它們的來路,以及如何分辨它們的作用。在這種背景中,啟動“首批營養健康指導試點項目”富有現實意義。
以飲料營養分級為例。據報道,相關機構根據飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等4種成分含量,評定等級從高至低,標識ABCD四級,推薦程度逐步遞減。對於消費者來說,有了這把“標尺”,在選購飲料時,自然可以選擇更利於自身健康、更符合健康規范的飲料。
據了解,我國飲料行業市場規模2022年約1.25萬億元人民幣,2021年以及2022年的飲料總產量接近1.9億噸。另有數據顯示,2023年全國新茶飲市場規模預計達1498億元,2025年市場規模有望突破2000億元。這是一個驚人的數據,也是一個龐大的市場。對於相關機構來說,啟動“首批營養健康指導試點項目”應確保公正,這樣才更有指導意義。
據介紹,首批參與飲料“營養選擇”標識試點的奶茶飲料品牌企業有4家。相關品牌已經陸續在飲料包裝、點單程序、菜單等地方,標注A、B、C、D“營養選擇”分級標識。期待更多的企業、商家參與其中,為消費者的健康而雙向奔赴,也期待飲料分級試點穩步推進,在試點中採集廣泛民意,推動該項目更為健全。與此同時,對於廠家和商家來說,也要遵守相關規范。比如,在具體標注產品成分時應如實,而不能誤導消費者。其實,無論商家還是消費者都應嚴格遵守健康規范,塑造健康的飲食之道。
“現代化最重要的指標還是人民健康,這是人民幸福生活的基礎。”營養健康指導事關全民健康,事關健康中國建設。為此,從商家到企業,從監管部門到相關機構等,共同努力把這件攸關全民健康的事做得更到位、更見效。
(責編:徐玉涵、曲源)
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