不吃早餐心梗風險高2飲食法「最傷心」Mirror Media
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健康中心/吳孟潔報導
▲醫師林謂文表示,研究指出不吃早餐對心血管的傷害比較大。(示意圖/pixabay)
早餐常被認為是一天活力的來源,臺安醫院心臟內科主治醫師林謂文指出,有研究發現,吃早餐的人比不吃早餐的人,得到心血管病的風險約下降87%,而沒有吃早餐習慣的人,身體為了要燃燒能量,會讓心跳變快、血壓上升,所以發生心肌梗塞的機率就會因此增加。
林謂文日前在節目《健康好生活》中透露,近日美國心臟學會雜誌刊登一項研究,針對6000多人做吃早餐習慣的追蹤,發現有吃早餐比不吃早餐的人,罹患心血管疾病風險會下降87%。
林謂文提到,尤其前些日子天氣忽冷忽熱,引發心血管疾病意外頻傳,吃早餐對於心血管的保養就是很重要的一點。他說明,去年美國心臟學會雜誌也針對10大飲食習慣做護心的評比,前3名最護心的飲食分別為:得舒飲食、魚素飲食以及地中海飲食,而倒數最後兩名為168斷食、生酮飲食,對心臟最不好。
林謂文指出,若從前一天晚餐到隔天早餐,中間超過12個小時都沒進食,人處於空腹、低血糖狀態,身體為了要有能量來源會刺激交感神經,讓心跳變快、血壓上升,發生心血管疾病意外的機率就會增加。不過,林謂文也補充,若間歇性斷食執行得當,能讓膽固醇下降10%左右,血壓會隨之下降,讓血糖達到比較好的控制,有效的改善心血管功能。
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