張忠謀夫人張淑芬快80歲了一點都看不出!防肌少症、骨鬆、瘦小腹這樣做
網路上不時可看到台積電創辦人張忠謀的養生祕訣,不過他的夫人張淑芬保養訣竅也相當值得民眾學習,尤其張淑芬率隊前往花蓮勘災的模樣,神采奕奕讓人一點都看不出來已經年約80歲了,而張淑芬養出好體力的方法也很簡單,全靠這幾招!
台積電創辦人張忠謀夫人張淑芬的養生祕訣
張淑芬曾分享自己的養生之道,包括早睡早起、多吃青菜、不抽菸、不喝酒、不喝茶。飲食上沒有嚴格控制,但有時候晚餐會吃得比較清淡,水煮蛋、青菜、麥片等,偶爾再加一點水果。
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張淑芬曾說自己不喜歡運動,不過在70多歲時,因為要為80歲的自己練身體,因此開始運動了。她曾請教練到家一對一練習肌力,喜歡瑜伽、TRX、游泳、重訓等。還因為經常運動健身,身體比以前更好外,身材也變得越來越苗條,連以前的衣服都能穿回去。
防肌少症、跌倒骨折要練肌力+爆發力練習
長者想學張淑芬練肌力,可以怎麼做?本身是營養師,同時也是美國運動醫學會教練邱世昕曾指出,隨著年紀增長,肌少症容易找上門,萬一跌倒骨折可是苦不堪言,建議民眾可進行肌力訓練提升肌力,也可以再額外增加爆發力練習,萬一不小心滑倒、絆倒,身體可以快速找回平衡,避免受傷等。
邱世昕舉例,瞬間移動、單純跳躍、左右跳躍等都屬於爆發力訓練,民眾可先將日常肌力練好,再開始嘗試爆發力練習,首先在家裡地板上放水瓶,練習左右跳過去、跳回來,每次進行20次不等,等適應後再逐漸增加次數。
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防肌肉流失飲食訣竅
營養師孫語霙表示,有些長輩會覺得吃菜很健康、吃肉負擔大,因此會減少攝取肉類,不過當年紀增長,肌肉會慢慢流失,若蛋白質吃不夠,要當心肌少症找上門,建議一餐蛋白質量要吃到一個掌心大小,以長者來說,最好是吃到菜肉比例為2:1。
而且吃菜也不要只會用水煮,最好還是加油炒菜,孫語霙提醒,菜類當中含有葉黃素、維生素A等營養素,可以幫助照顧眼睛,不過這些好營養,都建議加油脂烹調,才可以增加人體的吸收度。
喝對茶飲不怕失眠、骨鬆
有些人怕喝了茶晚上會睡不著、或是導致骨質流失,孫語霙解釋,無糖茶類含有茶多酚等抗氧化物質,可以去除自由基、防癌、消除腹部脂肪,若擔心失眠可以選擇花茶,或是喝一些高發酵的無糖烏龍茶等,獲得茶類對身體的好處。
不少人愛吃水果,但又怕水果會影響血糖,孫語霙建議,每天可以吃兩個拳頭分量的水果,長輩如果害怕血糖上升,可以選一些低GI水果,像是奇異果、芭樂,只要挑對食材、分量不超過,水果絕對是健康又美味的食物。
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◎ 圖片來源/TVBS提供
◎ 資料來源/邱世昕營養師
◎ 諮詢專家/孫語霙營養師
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References
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