頭髮狂掉好稀疏?營養師教「改善掉髮」4飲食關鍵:蛋白質要吃夠 - ET Fashion
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▲營養師分享有助改善掉髮的飲食秘訣。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
現代人作息不規律、生活壓力大,加上許多不良的生活習慣,不少人從年輕就開始出現掉髮狀況,頭髮越來越稀疏。營養師沈夏冰就針對因節食、營養素缺乏而造成的掉髮,給出4大飲食建議,幫你維持頭皮髮絲健康,改善掉髮問題。
首先沈夏冰指出,許多人的掉髮主要是和遺傳、壓力和生活習慣有關,飲食對於掉髮的影響相對較小,不過對於因營養不良導致的掉髮,調整飲食可能有一定的改善作用。而缺乏營養素導致的掉髮,比較常見於因減肥而過度節食的年輕人或女性身上,比如在減肥的過程中,因進食受限、熱量攝取過低,蛋白質和某些營養素極度缺乏,都可能會導致掉髮更嚴重。有些研究發現,像是蛋白質、鐵、鋅和銅等營養素,與頭髮的健康相關,而如果是因長期節食導致的掉髮,營養師就建議可以注意以下4條飲食重點。
#要有足夠的能量攝取
不推薦以節食減肥,就算是正在減肥,建議每天的熱量攝取也至少要在1200~1500大卡之間,不要過度節食。
#確保蛋白質和鐵的攝取
每天要攝取足夠的蛋白質,尤其是動物性食物,能幫助獲取足夠的礦物質,像是鐵、鋅、硒、錳。沈夏冰建議每周最好能吃2~3次海鮮,女性更建議最好每個月能吃2~3次動物內臟。
#每天吃夠蔬菜水果
每天最好能吃到500g蔬菜和250g水果,確保維生素C的攝取足夠。
#適量吃堅果
沈夏冰推薦有掉髮困擾的人可以適當地吃些堅果,像是核桃、葵花籽、花生、巴旦木等,這些堅果中的鋅、錳、銅等礦物質含量非常豐富,能給毛囊提供足夠的營養、促進頭髮的生長。但每周差不多吃50~70g,也就是每天10g左右就夠了。
除了因節食、營養素缺乏的掉髮,若是因脂漏性皮膚炎導致的掉髮,雖然在飲食上能給的幫助不多,但沈夏冰還是給出3條飲食建議,提醒大家要多注意。
#多吃含有維生素B群的食物
維生素B群有助於控油、抗發炎,建議平時可多吃像是燕麥、玉米、小米等全穀物,還有豆類、瘦肉、動物內臟等富含維生素B群的食物。
#盡量避免喝酒
#少吃高升糖指數的食物
像是白飯、麵條、蛋糕甜點、含糖飲料、奶茶等高升糖指數的食物,也就是高GI值食物,會刺激雄性激素分泌,促使皮脂腺分泌油脂,建議要控制攝取量。
最後沈夏冰也提醒,如果發現自己最近掉頭髮掉得比之前加重很多,建議要及時去皮膚科看診,讓專業醫師來判斷,及時吃藥可能會比飲食攝取更加有效。
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