消委會:30款啤酒含發酵過程副產物生物胺過量攝入或頭暈嘔吐- RTHK
熱量過量生物啤酒脂肪濃度頭暈碗飯RTHK副產物 文章 參考資訊
2024-04-15 HKT 10:01
分享工具消委會:30款啤酒含發酵過程副產物生物胺 過量攝入或頭暈嘔吐
消委會測試市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中2款所檢出的生物胺含量相對較高,另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON。消委會說,DON又稱為嘔吐毒素,過量攝入後 30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀,長期或大量攝入可能對健康產生不良影響。至於生物胺是酒精發酵過程中的副產物,過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題,甚至有機會引致腦出血。
消委會又發現,飲用1罐或1支酒精含量為 5%啤酒,可攝入超過200千卡熱量,近乎1碗飯的熱量,日飲2罐在3個月內或會增加5磅脂肪,而酒精濃度愈高,攝入熱量會愈高。不過,消委會指出,消費者未必能夠純粹憑產品標示的酒精濃度,準確選擇熱量較低的產品,因為有兩成、即 6款樣本所標示的酒精濃度與檢測結果差異頗大,當中 4 款較標示的數值高出 0.5%或以上。消委會促請廠商予以改善,並標示準確的酒精濃度。
消委會又提醒消費者,除了要留意酒精飲品的熱量和致肥風險外,酒精已被世界衞生組織列為第一類致癌物,消費者應避免長期過量攝入,以免增加患上不同慢性疾病及癌症的風險。
[no_relate_sql.name;block=a]
超級水果「椰棗」的7大健康好處!雖然甜但脂肪含量低,富含豐富營養素
💡一天可以吃多少椰棗?「在美國,Medjool椰棗是最受歡迎的品種,建議一天可以享用兩到三顆這些椰棗,這被視為一份的份量。照...
130公斤男減肥手術無效!醫揭:舊觀念是錯的!「賁門」太窄反瘦不了
陳榮堅提到,人體所需三大營養來源,醣類、蛋白質、脂質;三者中會希望多攝取蛋白質,萬一醣類跟脂質要選擇,寧可選擇脂肪,...
首體院張岩談春節鍛煉:倡導體醫融合運動需兼顧熱量消耗與健康促進
新華網北京2月7日電(吳起龍)春節假期將至,面對春節期間難以抵擋的美食誘惑,如何通過合理運動來抵消高熱量攝入?對于有節...
一天3杯咖啡,護肝又燃脂!加上這種調味料,促進脂肪燃燒
photos放大顯示台灣成年人約有26%~34%罹患脂肪肝,好發年齡層在40~60歲之間,但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患...
崔俊明稱要避免購買水貨保健品建議政府抽查高風險產品包括紅麴-RTHK
日本至少有兩人或因服用小林製藥旗下含紅麴成分的保健品死亡。香港醫院藥劑師學會會長崔俊明表示,紅麴是傳統發酵食品,由熟...
兩個港人一個肥|肥胖相關疾病多達224種過多脂肪增內臟壓力恐至衰竭-橙新聞
編輯:{{recommend.userName}}責編:{{recommend.checkUserName}}製圖:{{recommend.design}}拍攝:{{recommend.capture}}剪...
低碳飲食(低醣飲食)可以幫助減肥嗎?執行原則與3大好處介紹-美麗佳人
阿特金斯(RobertColemanAtkins)所發明的「阿特金斯健康飲食法」,利用嚴格限制碳水化合物的攝取,提高蛋白質和脂肪比例的...