獨家/日吞一顆B群保健康?名醫解答了:我與朋友這樣吃
記者施春美/台北報導
許多國人有補充維他命B群等保健品的習慣。(圖/翻攝自unsplash)
維他命B群堪稱台灣最普遍的保健品,不少人每天會吞顆B群,日前有網友表示,吃B群時竟遭醫學系朋友嗆「沒知識、浪費錢」,此一說法引發關注。知名的家醫科醫師柳朋馳表示,正常飲食的人應無缺乏B群的問題,攝取過多也無助整體健康,「我自己平常不吃B群等保健品。」他觀察,周遭的醫師友人也頗少另外補充B群。
之前有網友在PTT指出,他和醫學系朋友吃完飯後,拿出B群來吃,沒想到醫學系朋友認為,吃B群是「沒常識、浪費錢」,強調人體能吸收的維生素、礦物質就這麼多,吃B群只會把多餘的排出來。
新光醫院健康管理部醫療副主任柳朋馳接受《三立新聞網》採訪時表示,除非嚴重偏食、生病,一般人正常飲食下沒有缺乏B群的疑慮,且B群為水溶性又為輔酶,即使攝取超過身體所需的劑量,無助於提升整體健康。
「因為B群容易從飲食中獲得,我平常不會另外補充,除非當天喝了較多會消耗B12的咖啡,我才會補充綜合維他命。」他說,他平常幾乎不吃保健品,只有當手邊有快過期的保健品,才會補充。
至於沒事補充B群是否為「沒知識」之舉,柳朋馳說,「也不至於,若真的嚴重飲食偏廢,可考慮補充。」但他也坦言,由於B群為水溶性,在人體內的濃度數值容易變化,因此一般醫療機構不會檢測人體有無缺乏,官方國健署也未訂立建議數值,顯示維生素B群並非一容易缺乏的營養素。
他並表示,當他外食時,會儘量讓飲食內容均衡,不偏廢任一營養素,若該餐點的青菜量較少,會另外加點燙青菜。若在家烹煮時,也會注意食材能否涵括蛋白質、蔬菜、澱粉等營養素,「飲食均衡的原則內化後,就能毫不勉強地健康生活,自然不需要另行補充保健品了。」
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