瀚寓酒店Happy Mother's day 弈夢紅樓粵式美饌珍寵媽咪享受幸福好食光 - 壹蘋新聞網
為辛苦的媽媽滋養身體,陳啟昌端出花膠、瑤柱與鮑魚燉雞湯等兩道菜品,由於鮑魚與瑤柱營養價值高,膠原蛋白滿滿、同時具有滋陰養血與增強免疫力等功效,主廚先以母雞與豬大骨等材料,以文火的方式熬煮,過濾後讓湯品清澈,喝來甘美鮮甜、味美無負擔,特別適合做為愛美的媽媽調身補氣之用。
弈夢紅樓主廚陳啟昌推出特製4人、10人「珍寵媽咪粵式母親節套餐」。業者提供口感軟嫩Q彈的柱侯銀蘿牛腩筋、百合雲耳鮮蘆筍更是媽媽必吃健康養顏好食材、至於外皮薄脆緊緻酥香、肉質多汁柔嫩的紅樓蒜香脆皮雞更是弈夢紅樓必吃經典的功夫菜,以秘製調料醃製後,再以糖醋水塗抹表皮風乾,最後用熱油多次澆淋,酥脆鮮嫩多汁的口感,一吃就上癮。
弈夢紅樓嚴選花膠、龍蝦、瑤柱、鮑魚等頂級食材入菜,以正宗經典粵式美饌取悅母親味蕾。業者提供「棗皇冰糖燉桃膠」是陳啟昌要讓媽媽滋潤又養顏的特製養生甜品,晶瑩剔透口感佳的桃膠,素有平民燕窩之稱,滋味清爽卡路里低,口感柔嫩又細緻,可為媽媽們注入活力,保持青春美麗、綻放光彩的一品
口感軟嫩Q彈的柱侯銀蘿牛腩筋、百合雲耳鮮蘆筍更是媽媽必吃健康養顏好食材。業者提供歡慶母親節弈夢紅樓母親節特製4人、10人「珍寵媽咪粵式母親節套餐」,(4人套餐6880+10%元;10人套餐2萬2800元+10%)4月20日前預約,4人套餐每組預定贈送3吋精緻甜點乙份/10人套餐每組預定贈送6吋母親節蛋糕乙份。
外皮薄脆緊緻酥香、肉質多汁柔嫩的紅樓蒜香脆皮雞更是弈夢紅樓必吃經典的功夫菜。業者提供針對畢業季,弈夢紅樓推出「鵬程萬里宴」(10位$2萬2800元+10%,)本專案特贈組紅酒每桌一瓶為畢業禮,一桌即可享獨立包廂,菜品包含經典鮑魚佛跳牆、西施北海道干貝、剁椒醬蒸龍虎斑、金牌蒜香脆皮雞與柱侯牛腩煲,在自助餐部分以歐陸風自助百匯內含開胃沙拉冷菜、日式生魚片、海鮮吧、精選熱食以及爐烤肋眼,同時搭配精緻蛋糕、新鮮水果與冰淇淋甜點,20多道精選料理,週一到週四,20人以上團體訂位,本專案獨享餐前開胃調飲一缸,讓同學可以開心暢飲。
為辛苦的媽媽滋養身體,陳啟昌端出花膠、瑤柱與鮑魚燉雞湯等兩道菜品,由於鮑魚與瑤柱營養價值高,膠原蛋白滿滿、同時具有滋陰養血與增強免疫力等功效。業者提供 弈夢紅樓推出滋補與兼俱養生的經典粵式母親節套餐。業者提供[no_relate_sql.name;block=a]
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