地震包食物放什麼才好？營養師圖解內容物清單，耐存放６準備原則

編按：花蓮整夜震不停！氣象署統計4月23日截至上午6點已有83起頻繁地震[1]，其中最大兩起為規模6.3及6.0，是4月3日後最大餘震。氣象署地震測報中心主任吳健富表示，南邊能量釋放沒穩定，目前還在高峰期，預計餘震至少會持續半年到一年。高敏敏營養師提醒，大家除了留意地震警報，「地震包／地震防災包[2]」的準備也很重要！

準備地震包食物，營養師：先遵守６大準則

簡單來說就是選擇「打開即食」的食物，不用加熱、不用其他工具，是最適合的防災食物。另外要提醒，食物應該準備三天以上的量，並且定期確認食材是否有過期才能隨時做好預防。

1.耐存放食物。

2.常溫保存。

3.清淡食品。

4.不需烹煮。

5.方便攜帶。

6.不易引起過敏。

地震包食物該放什麼？營養師圖解帶你看懂

主食

碳水是我們補充能量的重要來源，緊急時刻也務必補充。

優先選擇：吐司、麵包類、蘇打餅乾。

次要選擇：泡麵、玉米罐頭、麥片。

蛋白質

蛋白質是維持人體機能很重要的營養素。優質蛋白質可以鞏固免疫力、修復人體肌肉及細胞，因此防災時更要補充。

優先選擇：豆乾、保久乳。

次要選擇：冷凍毛豆、調理包、鮪魚罐頭。

膳食纖維

接著是含有膳食纖維的蔬果也記得要準備！天然的維他命C、植化素可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎。

優先選擇：小黃瓜、香蕉、蘋果、蔬果汁。

次要選擇：蘑菇罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭。

飲用水

除了這些食材以外，也記得要準備充足的水分。根據內政部消防署公告，每人每日至少3公升（飲用水及料理食物所需用水），而每日最低水分攝取：體重（kg） x 15ml。

營養、能量補充品

也可以在包包裡放上巧克力、堅果棒、小包的鹽巴／糖果，必要時刻補充我們的營養、能量。

圖／地震不斷！防災包準備指南，這些食物你準備了嗎？高敏敏營養師提供

最後要提醒大家，如果家中有長輩或小孩，也要考慮到咀嚼能力、飲食禁忌，才能準備正確防災食物哦！天災總是來得突然，我們務必都要做好防災準備，希望大家都平安。

※本文由高敏敏營養師[3]授權提供。

更多內容請至【臉書粉絲團[4]】／【部落格[5]】

References

頻繁地震 (health.gvm.com.tw) 地震包／地震防災包 (health.gvm.com.tw) 高敏敏營養師 (www.facebook.com) 臉書粉絲團 (www.facebook.com) 部落格 (remincare.com)