養肝、護肝吃什麼最好?10 分鐘補氣養生湯:增加代謝,去除體內濕邪 - 女人迷
季節交替容易出現鼻子過敏、感冒、氣喘、腸胃炎等病症,中醫分享「春季食療養生重點」,在家也能做的「補氣養身湯」只要 10 分鐘!
春天養肝 3 重點
春天對應於人體屬肝,肝屬木,有生發之意。從中醫的角度來說,春季是人體肝氣最暢旺之時,也是調養肝臟的好時機。台北慈濟醫院中醫部主任吳炫璋指出,春夏養陽,要使肝氣保持正常的生發和調暢,在飲食上,可遵循下列 3 個重點:
一、宜辛甘性溫,避酸味、生冷黏滑的食物
辛甘味食物如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等有發散效果,能順應季節扶助陽氣升發;酸味入肝,且具收斂之性,生冷黏滑的食物也有傷害脾胃的可能。
同場加映:每次月經來就腰痠?給你的食補與按摩方法[1]
二、飲食以清淡平和為宜
由於冬季人們食用較多膏梁厚味的食物,少補充維生素,因此到了春天,要多補充新鮮綠色的蔬菜水果,並減少高脂肪食物或辛辣的調味品及烈酒。
三、養生茶飲避免感冒
春天溫差變化大,抵抗力弱的小孩及老人除了注意保暖,也可以煮橘子皮、金桔、蘿蔔、梨子或荸薺入茶,幫助理氣化痰、清熱潤肺。
圖片|Photo by Content Pixie on Unsplash[2][3]
補氣養生湯食譜
吳炫璋表示,民眾可以自行製作老少咸宜的「補氣養生湯」,選用補脾燥濕、扶助正氣的藥物如黃耆、太子參、山藥、茯苓,藉此補氣健脾,一方面增加代謝,一方面去除體內濕邪。此外,也可以加入當歸、枸杞子、紅棗來養血補血,再配合麥門冬養陰化痰。
材料
當歸 1 錢。 枸杞 3 錢。 蜜炙黃耆 5 錢。 太子參 3 錢。 懷山藥 2 錢。 茯苓 3 錢。 生甘草 3 錢。 麥門冬 3 錢。 紅棗 10 顆。 冰糖 1 茶匙。同場加映:生理期吃什麼?經痛不能吃巧克力?營養師推薦 2 類食物:天然果乾、維生素 B6[4]
作法
以 3000 C.C. 水加入當歸、蜜炙黃耆、太子參、懷山藥、茯苓、生甘草和麥門。 煮沸 10 分鐘後,再加入紅棗與枸杞煮 5 分鐘。 放置微溫加入適量冰糖調味。
圖片|台北慈濟醫院/優活健康網 提供
春天從事緩和運動
吳炫璋建議,民眾能在春天多從事「緩」的運動,使身心舒暢、活潑,適應春生之氣。包括早起到空氣清新的公園、廣場做運動,舒緩全身筋骨,亦可到郊外踏青,放鬆情緒,消除疲勞。
此外,平常也可自行進行穴位按摩,按壓足三里、風池、迎香等,強化身體免疫力。最重要的是,切忌惱怒、殺奪等念頭,以免損傷肝氣,導致夏季罹患寒性疾病。
References
每次月經來就腰痠?給你的食補與按摩方法 (womany.net) Content Pixie (unsplash.com) Unsplash (unsplash.com) 生理期吃什麼?經痛不能吃巧克力?營養師推薦 2 類食物:天然果乾、維生素 B6 (womany.net)[no_relate_sql.name;block=a]
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