減肥必吃「3K食材」,就算一日4餐也會瘦!「最強瘦身法」,這樣吃還防便祕、皮膚粗糙
編按:如果在毫無準備的情況下,只因看到一句廣告標語就投入必須忍受空腹之苦、有如斷食般嚴格的飲食計畫,或者展開讓人咬緊牙關的高強度運動,那麼即將降臨在你身上的,除了身心俱疲,還有隨之而來的挫折感,有時甚至連身心健康都因此遭殃。因此,本書要傳授給各位的,不是讓人瘦得看起來一臉憔悴,而是確實能降低體脂肪、仍可保持肌肉結實,而且終身維持的方法。但作者叮嚀讀者,要先掌握自己目前的身體狀況,做好壓力調適,杜絕任何暴飲暴食的可能性。在做好身心準備後,再開始執行30天的瘦身計畫。
養成1天4餐的習慣
•省略某一餐不吃容易發胖
•在午餐和晚餐之間吃點心不容易囤積體脂肪
少量多餐可以避免血糖急速上升與急速下降
血糖在飯後上升,胰臟也會分泌胰島素。胰島素會將血液中的營養素帶進體內使用,未消耗完畢的部分主要以體脂肪的形式囤積在體內。
理想的1日飲食
利用少量多餐的方式打造易瘦體質
有些人為了減少一整天的進食量,故意省略某一餐不吃,但這是錯誤的作法。正確的作法是1天吃 4餐。早餐和午餐要吃得豐盛一點,到了下午4點左右吃個點心,接著晚餐就少吃一點。
大吃大喝的飲食方式容易囤積體脂肪
每次少量進食能夠讓血糖變得緩慢上升,而且攝取的營養大多能當作能量消耗,所以不容易囤積體脂肪。相反地,如果在空腹的狀態下大量進食,血糖會急速上升,這時,身體就不得不分泌大量的胰島素,最後導致沒有完全消耗的營養以體脂肪的形式貯藏在體內。
利用3K食材加速減重,整頓腸道環境
•利用膳食纖維增加飽足感,調整腸道環境
•利用富含水溶性膳食纖維的海藻類維持血糖平緩上升
•利用富含不溶性膳食纖維的菇類與蒟蒻改善便祕
3K食材:海藻、菇類、蒟蒻
3K食材的優點
.幾乎零熱量
.含有豐富的膳食纖維
.可增加飽足感
.整頓腸道環境,預防便祕、腹瀉、皮膚粗糙
高含量的膳食纖維是減重時的強力幫手
所謂的3K食材=「海藻、菇類、蒟蒻(這3項食材的羅馬拼音都是K開頭)」皆含有豐富的膳食纖維;雖然幾乎不含熱量,卻能增添飽足感。大量含於海藻類的水溶性膳食纖維,可發揮抑制膽固醇的吸收與血糖急速上升的功能。大量含於菇類和蒟蒻的不溶性膳食纖維,能夠在腸胃吸收水分,增加糞便體積,有效改善便祕。
整頓腸道環境是保持身體健康的關鍵
膳食纖維到了腸道會成為好菌的食物,可發揮整頓腸道的作用。積極攝取3K食材,不僅加速減重,對維持健康更是好處多多。
責任編輯:陳宛欣
核稿編輯:林勻熙
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References
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