台南產護之家拚服務九宮格下午茶健康又美味
服務影響管理國泰美味台南下午茶九宮格副總經理 文章 參考資訊
國泰台南產後護理之家設計提供充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙等鹹甜品搭配養生茶飲,讓媽咪直呼這網美下午茶好吃又好拍!(圖:國泰台南產後護理之家提供)
〔記者王俊忠 /台南報導〕迎接母親節,國泰台南產後護理之家烘焙師、營養師與中醫師3師聯手精心設計烹調,把原本單份的下午茶點心,呈現出九宮格的創意下午茶點心盤,透過烘焙師好手藝,搭配營養學與醫學角度,打造可甜可鹹的下午茶點心,讓產婦吃出健康與好心情。產護之家表示,面對台灣少子化挑戰,必須以更好服務品質爭取產婦來坐優質月子。
「武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19) 疫情時期,產護之家營運受到較大影響」,國泰健康管理副總經理莊倖宜說道,但在疫情之後,台南產護之家就恢復常軌,28床位幾乎滿床,為給入住產婦最優質的護理照顧品質,有26位護理師3班輪班為產婦服務,是全護理師的照護模式。
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莊倖宜說,國泰產後護理之家在全國有台北、內湖、新竹與台南4家會館,各館都自設廚房,由大廚搭配營養師設計產婦菜單。而在有美食之都美譽的台南會館,更引進國外進口烘焙設備,設置專屬烘焙廚房,除了大廚、還有烘焙師結合駐館營養師與中醫師,從甜點菜單發想、原料控管到口味與精緻造型全權把關,讓媽咪不必外出,在館內就能開心享用有如米其林餐廳的午茶甜點。
國泰台南產後護理之家結合烘焙師、營養師與中醫師三師針對入住產婦設計推出創意九宮格甜點下午茶。(記者王俊忠攝)
國泰台南產護之家經理李婕玲指這樣的九宮格甜點下午茶,是能讓坐月子產婦開心享用的小確幸,會定期供應。入住產婦也很幸福,每天有3正餐與2份點心享用,營養與熱量都經過嚴格把關。
台南產護之家說,這創意甜點九宮格午茶,有充滿熱帶風味的天然果乾、泡芙、蛋糕等鹹甜品,少油、少糖外並嚴控數量,把每個單品體積縮小,以少量多樣方式,讓媽媽們1次吃到多樣化的午茶甜點,搭配中醫師特調含有可補肝血的紅棗、枸杞與補氣黃耆為主的養生茶飲,餐點呈現也具有網美風,讓享用的媽咪說好吃又好拍!
國泰台南產後護理之家設置專屬烘焙廚房,精心為入住媽咪提供健康又幸福的點心。(圖:國泰台南產後護理之家提供)
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