獨家/空腹喝咖啡、喝茶會傷胃?名醫專業說明
記者施春美/台北報導
許多人早上常不及吃早餐,但仍會喝杯咖啡或茶,許多人擔心空腹喝咖啡、喝茶會傷胃。(示意圖/翻攝自pixabay)
現代人生活步調忙碌,早上常不及吃早餐,但仍會喝杯咖啡或茶,許多人擔心空腹喝咖啡、喝茶會傷胃,醫師宋晏仁[1]表示,咖啡是一個不需要被消化的食物,所以人喝了咖啡,胃也不會分泌消化液、導致傷胃,「人體不會這麼笨的,所以無須擔心空腹喝咖啡造成的傷害。」
前衛生署副署長、前陽明大學副校長宋晏仁,是肥胖醫學專科醫師,因透過「211餐盤」成功減下20公斤體重,而且不再復胖,因此積極推廣此健康的瘦身方法。所謂211餐盤是將餐盒分為4份,其中2份、即1/2為蔬菜,1/4為優質蛋白質,最後1/4為優質澱粉。
他接受《三立新聞網》採訪時表示,民眾飯前應喝300~500毫升的水,可促進代謝。有研究指出,飯前飲用500毫升的水,在30分鐘內可增加20%的代謝率,60分鐘內代謝率更增為30%;此效應可維持6個小時。
許多民眾擔心飯前喝水會否稀釋胃酸、導致消化功能不佳?宋晏仁表示,人體消化液是隨著食物吃進後才開始分泌,若食物不須消化,胃酸等消化液就不會分泌,因此空腹喝咖啡、喝茶、喝水都不會刺激胃酸分泌,自然也就不會傷胃。「人體會自行調節,不會這麼笨的!」他說。
宋晏仁建議,想減重的人,可於飯前喝300~500毫升的水,若不想都喝水,可用咖啡、茶替代,或合併著飲用,「但不可喝濃湯、果汁。」
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宋晏仁 (tw.news.yahoo.com) 「一夜7次郎」是真的!泌尿醫認證:這職業做得到 (www.setn.com) 又多一理由喝黑咖啡!研究認證:有這關鍵好處 (www.setn.com) 獨家/168斷食能減重?最新研究打臉!醫師這樣看 (www.setn.com) 改變這習慣他減重10公斤 脂肪肝消失!醫大驚:真的有效 (www.setn.com)[no_relate_sql.name;block=a]
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