她「吃素幾10年」罹3期大腸癌! 醫見菜單搖頭了健康雲
▲婦人直到拉出血便再回診,已是大腸癌第三期。(示意圖/達志)
記者李佳蓉/綜合報導
愛吃紅肉,被視為大腸癌的危險因子。一名50多歲婦人茹素幾10年,卻被診斷出罹患大腸癌第三期,「菜單內容」讓肝膽腸胃科醫師張振榕聽完直搖頭,因為她吃的盡是素肉、素雞、素魚等加工食品「都超油的」。此外,體型肥胖的她加上因宗教信仰,堅決不切除當年發現的0.8公分腺瘤,拖到血便再回診,只能切除一半的腸子並接受化療。
開業胃腸肝膽科診所院長張振榕醫師曾在《醫師好辣》[1]節目中分享,該名婦人因本身宗教信仰特殊,照大腸鏡前先聲明,「假如我有息肉,你都不可以切!」讓他聽了當場傻眼,經過10多分鐘勸說仍無功而返,最後一照果真發現0.8公分的腺瘤。
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▲婦人拒切大腸腺瘤,拖了2年慘變癌症第三期。(圖/截自《醫師好辣》YouTube)
張振榕接著說,即便當下已告知婦人,腺瘤放任不管5~10年恐變癌症,若不想切除,也建議在半年內要回診追蹤,結果她一拖就是2~3年。突然又出現在診間,是因為大便出血,要求做第二次大腸鏡,「再做下去,大腸癌第三期了」。一般而言,大腸腺瘤超過1公分以上都很危險,婦人當初就已在癌症邊緣。
張振榕分析婦人的飲食習慣,得知她茹素幾10年,嗜高油、高糖的食物。他直言,「吃素不見得比較健康」,因素食有分為食用健康原型食物的「健康素」;另一種則是常吃素肉、素雞、素魚等「加工素」,高油飲食加上纖維不夠,油炸品以及患者本身肥胖,都是致大腸癌的危險因子。「(後來)她很慘就送醫開刀,腸子切一半,化療什麼的都來。」
▲即使是吃素,一旦烹調過油或攝取過多素料,也會增加罹患大腸癌風險。(示意圖/免費圖庫pexels)
過去不時流傳「吃素預防大腸癌」的說法,國健署癌症防治組[2]澄清,依實證資料,大腸癌的發生並非由單一原因所造成,其致癌因子包含「抽菸、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等」。「吃素就不會得大腸癌」的說法,並無實證。有些民眾以為吃素就是清淡飲食,但若在烹調時使用過多的食用油或攝取過多素料,也會增加罹患大腸癌的風險。
台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師廖敏凱說明,大腸癌常見症狀有「出血、排便頻率變化、大便變細、腹部疼痛或硬塊、體重減輕」等,但若出現明顯症狀時,常常代表疾病已發展到較後期,這些病患往往需要接受較進階的治療,如開刀合併放射治療或化學治療等等,併發症較多、預後也比較差。
不過大腸癌的明確原因仍待研究,廖敏凱說,一般認為除了遺傳體質,如家族病史之外,飲食與生活方式為可能肇因,較高風險因子包括:缺乏攝取高纖食物、運動量不足、常吃油炸燒烤或加工肉品、抽菸等,有以上習慣的族群更需注意篩檢。
References
醫師好辣》 (www.youtube.com) 國健署癌症防治組 (www.northphc.taichung.gov.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
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