不吃藥也能降膽固醇？醫生推介5大超級食物通血管逆轉脂肪肝附餐單

吃甚麼有助降膽固醇？有醫生表示，除了服藥，也可採用天然方法，而且不會對其他器官造成負擔。他推介5種天然食物，效果不比藥物遜色，有助通血管，降膽固醇，甚至能逆轉脂肪肝。

壞膽固醇過多 易致中風脂肪肝糖尿病

營養功能醫學專家劉博仁醫生在節目《下班經濟學》[1]中表示，血脂肪包括「膽固醇」和「三酸甘油酯」，當中膽固醇分為「高密度膽固醇」（好膽固醇）和「低密度膽固醇」（壞膽固醇）。

若壞膽固醇過高，可能會引發高血壓、中風、腎衰竭及心肌梗塞等疾病。三酸甘油脂過高，則會增加患上脂肪肝、脂肪胰或糖尿病等疾病的風險。

好膽固醇/壞膽固醇食物例子⬇⬇⬇

5大天然食物降膽固醇 通血管逆轉脂肪肝

劉博仁醫生又指，因為飲食而上升的膽固醇只佔整體的2至3成，即使不吃任何肉類和含膽固醇食物，肝臟亦會自行製造膽固醇。他建議進食天然食物，減低體內的膽固醇數量，從而避免膽固醇超標，令血管暢通，逆轉脂肪肝。

5種降膽固醇食物⬇⬇⬇

 

5種食物降膽固醇

1. 大蒜

例子：生大蒜、大蒜粉、大蒜油、黑蒜 食用建議：將生蒜切片搭配食物進食，有輕微降低膽固醇的效果。煮熟的大蒜效果比生蒜差，因為大蒜被煮熟後，其蒜素結構會被破壞，降膽固醇的效果也會比較差。 注意事項：腸胃不適人士未必適合進食。

2. 洋蔥

有些高膽固醇患者服藥後，腎臟可能會受損，出現嚴重反效果。進食洋蔥為較天然的降膽固醇方法，可避免腎臟損傷情況。

3. 燕麥

營養素及功效：燕麥含有粗纖維，可以在腸道中減少從食物吸收膽固醇的數量。 食用建議：每日進食2至3湯匙燕麥，有助減少10%至20%膽固醇。 如果將燕麥磨成燕麥奶飲用，不僅會削弱降膽固醇的效果，而且會令血糖上升。

4. 牛油果

營養素及功效：含有大量的好油脂，當中的單元不飽脂肪酸有助降低膽固醇。經常吃牛油果有助身體代謝，並排出血脂。

5. 紅麴

營養素及功效：含有紅麴菌素K（monacolin K）成分，作用與降膽固醇藥物他汀類（statin）相似，可抑制減少膽固醇合成。 注意事項：若服用含有紅麴萃取物的產品後，感到疲倦或肌肉痠痛，就可能是紅麴造成腎臟損傷。服用降膽固醇藥物後再吃紅麴，就等於服用雙倍劑量的藥物，會增加腎臟負擔，影響腎功能。

醫生推介降膽固醇餐單 成功降血脂

劉博仁醫生表示，他曾遇過一名高膽固醇患者，血管已阻塞近50%，故處方降膽固醇藥物。然而，該患者服用藥物3日後，突然感到肌肉嚴重痠痛，檢查後發現腎功能指數及橫紋肌溶解酵素十分高，反映腎臟可能已經受損，需要即時停藥。

醫生建議，從日常飲食入手降低膽固醇，向該患者分享降膽固醇餐單。3個月後，該患者的壞膽固醇水平已由約140降至105，好膽固醇水平亦由原本的32升至50，成功降低膽固醇。

即睇降膽固醇餐單！⬇⬇⬇

 

降膽固醇一日三餐餐單

早餐

進食2至3匙燕麥，搭配無糖豆漿，也可以加黑芝麻進食。

午餐及晚餐

進食時加生大蒜片 每日吃1/3顆洋蔥，可將洋蔥切片後加油和醋變成沙律，每日進食。

 

資料來源：下班經濟學、衞生署[2][3]

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References

《下班經濟學》 (www.youtube.com) 下班經濟學 (www.youtube.com) 衞生署 (www.dh.gov.hk) 降膽固醇減內臟脂肪必吃！脂肪最怕6大食物！飲綠茶減肥超有效 (www.stheadline.com) 85歲男每日吃5隻雞蛋 降膽固醇更防癌！身體回春變化驚人！醫生揭最佳份量 (www.stheadline.com) 日喝1款果汁預防中風/心臟病？研究證降血壓膽固醇 如何飲用最有效？ (www.stheadline.com) 降膽固醇｜常吃1類早餐易中風？吃雞蛋可降膽固醇？推介5大健康早餐降血脂 (www.stheadline.com) 每日吃這種水果有效降膽固醇！研究證5大好處 防癌症/糖尿病/心臟病 (www.stheadline.com) 吃豆腐蘋果能降膽固醇？哈佛推介4類食物降膽固醇 醫生證28日見效 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3uJ3yyF (bit.ly) https://bit.ly/41hgS9E (bit.ly) https://bit.ly/3Q29Vow (bit.ly)