地瓜才第9！專家票選「整腸、抗大腸癌」食物排行，吃這些通便祕還降血糖

大腸癌長年蟬聯10大癌症之首，腸道影響消化與吸收、不只是人體最大免疫器官，也和腦部互相影響，可見腸道保健再重要不過！日本抗老名醫、婦產科醫師松村圭子就認為，預防大腸癌與每日飲食、調整腸道環境密不可分，當排便順暢，能夠避免老舊廢物滯留腸道而影響人體免疫力。

怎樣的食物對腸道最有幫助？多數人第一印象可能是優酪乳、地瓜等，日媒《女性Seven》邀請邀請10位營養師、醫學博士、各科醫師等專家選出心目中能有效改善腸道環境、預防大腸癌的食材。被專家選為第一名的食材計10分；第二名計9分；以此類推，第十名計1分。分數加總後，最終票選出能「顧腸道最強食品排行榜」！ （編輯推薦：整腸不只優酪乳！專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一）[1]

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第九名（16分）：地瓜、蘋果

日本養腸治療協會會長真野和香（暫譯）說明，地瓜富含膳食纖維、鈣質與維生素C等營養素，同時結合穀類與水果的優點，且地瓜的抗性澱粉可以成為益生菌的食物，相當有助減重。營養師中澤留美（暫譯）等人則推薦，蘋果中含有果膠，能在腸道中變成膠狀守護腸壁，並軟化糞便、促進排便；而多酚則能降低大腸癌風險。

第八名（18分）：麥片、糯麥、大麥

日本營養師金子晶子（暫譯）等人指出，麥片等食物富含水溶性與非水溶性膳食纖維，能促進排便順暢，有助抑制血糖上升。另一方面，有研究發現，攝取較多大麥的民眾，腸道中的好菌酪酸菌較多。 （編輯推薦：超級食材「糯麥」的驚人瘦身成果：減內臟脂肪、改善腸道環境，還有超強美肌效果！）[3]

第六名（19分）：味噌、奇異果 

養腸專家真野和香等人指出，味噌含有麹菌、乳酸菌，有助增加腸道好菌；特別是麥味噌，因富含β-葡聚醣等水溶性膳食纖維，有助調整免疫環境，抑制癌細胞。內科醫師谷本哲也則表示，奇異果除了膳食纖維外，還富含維生素C、E，能提升免疫力、抑制壞膽固醇，不僅有抗氧化作用，對改善腸道環境也相當有效。

第五名（22分）：海藻類

肝膽胃腸科醫師石黑成治等人分析，海藻類富含鎂，能吸收水分、軟化糞便，活化腸道蠕動，是建議每天食用的食品；水溶性膳食纖維則能成為腸道好菌的食物，有助增加好菌。

還有哪些常見又超養腸防癌的好食材呢？下一頁繼續揭曉！

References

整腸不只優酪乳！專家票選最佳養腸道「6組合」排毒抗癌第一 (www.edh.tw) 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳，脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝！立即填寫，送$300折價券▶ (bit.ly) 超級食材「糯麥」的驚人瘦身成果：減內臟脂肪、改善腸道環境，還有超強美肌效果！ (www.edh.tw)