護眼要吃6種營養食物!防黃斑部病變、青光眼、白內障、降眼壓
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保護眼睛,除了葉黃素,還能吃哪些食物營養素[1]?營養師表示,花青素、藻紅素、葉黃素、玉米黃素、維生素C、Omega-3、B群等,都能促進眼睛健康,減少青光眼機會、降低白內障、黃斑部病變等機率。
營養師王證瑋表示,眼睛是靈魂之窗,但現代人長時間使用3C產品,非常不利眼睛健康,也會增加眼部疾病,如白內障、黃斑部病變、青光眼等罹患率,建議補充足夠正確營養素,維持眼睛的健康狀態。
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護眼營養素:花青素防青光眼
王證瑋指出,藍莓、桑葚等富含花青素,可穩定眼壓、幫助新陳代謝、維持視力表現,減少青光眼機會。
護眼營養素:藻(蝦)紅素維持眼部微血管健康
藻(蝦)紅素是超強抗氧化劑,藻類食物、鮭魚、蝦蟹類等都有藻(蝦)紅素,可維持眼部微血管健康性。
護眼營養素:葉黃素、玉米黃素減少黃斑部病變
相關食物包括地瓜、南瓜、玉米等,可降低有害光攻擊,減少黃斑部病變。
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護眼營養素:維生素C防白內障、眼睛老化
如芭樂、深綠色蔬菜等,可減少自由基、抗老化,降低白內障生成。
護眼營養素:Omega-3維護感光細胞完整
如堅果類、深海魚等,可滋潤眼睛、保持濕潤,保護眼睛感光細胞完整性。
護眼營養素:B群減少眼睛病變
王證瑋舉例,深綠色蔬菜、水果、全穀類等都含有B群,可補充足夠的基礎營養素,保護眼睛神經、減少病變機會。
王證瑋提醒,民眾除了補充眼睛營養素外,用眼習慣也要特別注意,長時間用眼後,一定要安排閉眼休息時間,多踏出戶外看看遠方及綠色環境,也可以在晚上熱敷眼部,舒緩疲勞及調節眼壓。「維持良好的生活習慣及營養素補充,是幫助眼睛健康的不二法門」。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王證瑋營養師[5]
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References
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