新聞稿-淺談脂肪肝 - 基隆市衛生局
脂肪肝可謂是現代文明病,根據研究指出脂肪肝的盛行率約為33.3%;而在2023年7月舉辦的全台免費腹部超音波活動,4663位受檢者中有2505位有脂肪肝,相當於每2人就有1人有脂肪肝,盛行率較全球來得更高。
脂肪肝主要是肝細胞內囤積的三酸甘油酯過多,超過了肝臟脂肪的代謝,讓肝細胞充滿了油滴,俗稱「肝包油」,又稱為脂肪變性。一旦脂肪囤積量超過了一定比例,就成為脂肪肝。脂肪肝對肝臟會造成潛藏危害,因為脂肪酸是一種會引起身體發炎的物質,如果長時間推積在肝細胞中,就可能造成肝組織發炎、受損。而肝臟在反覆發炎癒合過程中形成的疤痕組織,便會讓肝臟的結構越硬越粗糙、變成所謂的「纖維化」。若再發展下去,就可能演變成肝硬化,不僅損害肝臟的功能,更可能增加肝癌的風險。
脂肪肝目前並沒有合格有效的藥物,而改善脂肪肝最有效的治療方法仍是從培養良好生活習慣做起,也就是飲食、運動、體重控制等層面。在飲食方面,若攝取過多熱量、飽和脂肪、精製碳水化合物和含糖飲料,常造成肥胖及脂肪肝,建議多吃蔬菜、全穀雜糧、減少含糖飲料,養成均衡飲食的習慣,就能改善脂肪肝。
在運動方面,運動訓練對脂肪肝患者的肝臟和心臟代謝功能狀態有益,可降低心血管風險。建議每周至少從事150分鐘中等強度的規律運動,可改善脂肪肝。
體重控制也非常重要,根據研究,如果能夠減輕 5% 體重,有助於改善脂肪肝;若要有助於改善肝纖維化與肝臟發炎的情況,則需要減輕至少10%的體重。
基隆市七堵區衛生所代理主任曾明珠提醒民眾:千萬別輕忽脂肪肝對健康帶來的影響!國民健康署呼籲民眾「認識自己的BMI、聰明吃、快樂動、天天量體重」,並定期量測腰圍,向脂肪肝說掰掰。
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