24歲女每朝1杯咖啡慘釀胃潰瘍醫生:2種情況下勿飲- 晴報- 健康- 飲食與運動
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不少打工仔都會選擇每天早上飲咖啡提神,但要留意可能會對腸胃造成損害。台灣一名24歲女生每天早上都會空肚喝一杯牛奶咖啡(latte),長期持續下患上胃潰瘍。有醫生就解釋,咖啡因及牛奶的蛋白質都會促進胃酸分泌,容易引起不適,並提醒市民在2種情況下切勿飲咖啡。
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台灣家醫科醫生羅佳琳在節目《醫師好辣[1]》中提到,在2種情況下最好不要飲咖啡,分別為空肚及緊張的時候,尤其不少打工仔早上趕時間出門上班,情緒都會過於緊張,此時如果喝下含有牛奶的咖啡,會對身體造成更大的傷害。
她又分享病例,表示自己曾經遇過一名患上胃潰瘍的24歲女生,在檢討其飲食習慣的過程中,對方透露自己因為怕肥而選擇不吃早餐,每天早上都只喝一杯低脂的latte,然後再帶一個水果匆忙上班。
為何喝牛奶咖啡會釀成胃潰瘍?羅佳琳就指出,無論是咖啡因抑或屬於蛋白質的牛奶,兩者其實都會促進胃酸分泌。正常情況下,如果早上有進食、胃內有食物「墊底」,那麼即使胃酸增加亦仍有稀釋的可能;然而女生先是空肚喝牛奶咖啡,之後又在公司吃下糖分高的水果,而糖分亦同樣會增加胃酸,久而久之便導致胃部受損,演變成胃潰瘍。
針對此問題,羅佳琳建議女生早上至少買個三文治來吃,如果真的要喝咖啡,可以選擇喝黑咖啡。如此調整半年後,對方覆診接受胃鏡檢查,便發現胃潰瘍已經康復。
此外,羅佳琳亦特別點出,許多人並不知道蛋白質會促進胃酸分泌,而牛奶咖啡剛好又是流體狀,往往會「很快通過」,根本無法達到稀釋胃酸的效果。她另外在回答嘉賓疑問時指出,烚蛋雖然同屬蛋白質,但因為是固態,停留在胃內的時間比較長,即使配上咖啡亦能夠充當緩衝的作用。
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不少打工仔都會選擇每天早上飲咖啡提神,但要留意可能會對腸胃造成損害。台灣一名24歲女生每天早上都會空肚喝一杯牛奶咖啡(latte),長期持續下患上胃潰瘍。有醫生就解釋,咖啡因及牛奶的蛋白質都會促進胃酸
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2024-05-17
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References
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