紅肉攝取過多恐增加心血管疾病 - PeoPo 公民新聞
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紅肉攝取過多 恐增加心血管疾病
紅肉和白肉是許多人日常飲食中的主要來源,白肉包含雞肉、海鮮,而紅肉則是豬肉、牛肉、羊肉,營養師指出,過量食用紅肉恐增加心血管疾病及糖尿病的風險。
營養師 林雨薇
紅肉大部分裡面的油
有的種類不大一樣
它大部分都是飽和脂肪酸的油
然後膽固醇的比例很高
這個的話就會對我們的心血管
還有一些
糖尿病其實風險也會增加
肉類攝取比例 不超過一個手掌心
紅肉和白肉都含有豐富的蛋白質,但它們的營養價值和對健康的影響有所不同,營養師建議,紅肉與白肉攝取比例不要超過一個手掌心大。
營養師 林雨薇
我會建議大家的份量
不要超過一個手掌心大
那其他的可以去從一些
植物性的蛋白質
豆腐 豆包 豆漿
這些來
可能就可以降低
我們剛前面講的那些
心血管疾病的風險
民眾 林先生
我自己就是很喜歡吃肉的一個人
不管它健不健康
一切就是覺得
好吃這樣
適度攝取紅肉白肉 確保自身健康
為了維護身體健康,重視自身的飲食習慣,適度攝取紅肉與白肉,避免帶來潛在的健康風險,建議減少肉品的攝取,降低膽固醇。
華岡新聞 林均樺 李家儀 採訪報導
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