唯港薈GREEN 日本水果減脂甜品下午茶牛扒田螺/晴王果撻/任食焙茶雪糕 - U Food
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唯港薈GREEN下午茶一向會不定期提供不同主題的美食,以往的士多啤梨祭及星空主題都非常受歡迎。而於GREEN最近首次與香港理工大學 未來食品研究院 (RiFood) 及食品科學及營養學系 (FSN) 合作推出森煥輕盈日本水果AkkMore™下午茶,大家可留意以下詳情。
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唯港薈GREEN「森煥輕盈日本水果AkkMore™下午茶」不單採用來自日本的新鮮水果,包括日本晴王提子、日本宮崎芒果及日本香桃等。而且使用全天然益生元配方AkkMore™ 製作,以軟雪糕為例,總脂肪含量可降低超過80%,卡路里含量亦減少一半,但口感上比軟滑!最適合愛吃甜品但又怕肥的甜食控。
下午茶包括前菜、主菜及甜品。四道前菜有Impossible™植物牛肉他他配鵪鶉蛋、炒有機滑蛋伴鳳尾蝦、挪威煙三文魚玫瑰伴珍珠魚子醬配蜜糖芥末汁及野菌松露白醬湯。
三選一的主菜有烤草飼牛扒田螺配松露薯茸、牛油波士頓龍蝦尾配忌廉米粒意粉及鰽魚柳伴黑魚子配法國旭金堡酒莊白酒牛油汁選擇。當中嫩滑的烤牛扒遇上獨特松露香,味道高級又有層次;而波士頓龍蝦肉質鮮甜,沾上濃郁忌廉汁特別惹味。
下午茶的亮點就是一系列以AkkMore™ 配方及日本新鮮水果製作而成的甜品。多款甜點放置在木質的下午茶層架上,配上蘑菇森林裝飾,可愛又打卡!日本晴王提子果撻及日本桃配茉莉花慕絲蛋糕帶清新,甜而不膩;日本宮崎芒果配柚子忌廉泡芙及接骨木花黑加侖子慕絲果味突出;而雲呢拿焦糖核桃拿破崙香脆的口感,非常有層次。
除了以上甜點,萬勿錯過無限量供應全港首個以AkkMore™ 製作的日本焙茶軟雪糕和北海道牛奶軟雪糕。其中焙茶味超級濃郁,苦而不澀。大家還可以任意加上不同配料,如朱古力粒、曲奇及蝴蝶酥。
想喝酒的朋友,可另加$128無限享用法國氣泡酒或$298無限暢飲瑪姆紅帶香檳;AkkMore™ 特飲只需每杯$48。
森煥輕盈日本水果AkkMore™下午茶
日期: 2024年6月3日起至2024年9月1日 (需提前一天訂座)
時間:每日下午3時至6時
地點:尖沙咀科學館道17號唯港薈[3]大堂餐廳GREEN
價錢:
星期一至五:每位港幣$388; 每兩位港幣$698
星期六、日、公眾假期:每位港幣$438;每兩位港幣$768
每位惠顧食客可獲贈法國氣泡酒乙杯
**價格需加收10%服務費
電話查詢預訂:3400 1300
網上預訂:唯港薈GREEN 森煥輕盈日本水果AkkMore™下午茶 [4]
延伸閱讀:
References
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