消委會評測|牛奶鈣含量可差一倍高鈣+低脂滿分之選一覽最平$6.9 | 港生活
消委會牛奶|40款牛奶評分
消委會於2021年測試了市面40款牛奶,當中包括聲稱全脂、脫脂及高鈣低脂等牛奶產品:
消委會牛奶|蛋白質含量最高之選
測試結果發現,其中38個樣本屬「蛋白質來源」食物,當中蛋白質含量最高的產品為「雀巢牛奶公司」,每100毫升蛋白質含量達4.5克。不過要留意,若以全部樣本的平均蛋白質含量(每100毫升含3.4克)計算,飲用235毫升可攝入約8克蛋白質,分別只佔男性及女性成人每日蛋白質參考攝入量(65克及55克)的12.3%及14.5%。因此,特別追求健康或素食人士,不應純依賴飲用牛奶作為攝取蛋白質的單一食品,宜保持健康、均衡及多元化的飲食。
消委會牛奶|13款屬高鈣 子母鈣含量最高
鈣質方面,有13款屬於「高鈣」食物,每100毫升含量約121至239毫克不等,當中鈣質含量最高的產品為「子母」,每100毫升就含有239毫克鈣質,飲用1份食用分量(225毫升)就能攝取約538毫升鈣質,佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量(800毫克)的67%;其餘27款樣本均達標,每100毫升含量約99.4至119毫克不等,屬於「鈣質來源」食物。
此外,在針對微生物含量的測試上,消委會指出40款樣本均採用了「巴士德消毒 Pasteurized」或「超高溫處理 UHT Processed」作消毒,一般而言採用「巴士德消毒」的產品的保質期較「超高溫處理 UHT Processed」的產品為短,而當中有14個樣本採用了「巴士德消毒」,採用此消毒法的牛奶經處理後每毫升總含菌量應少於3萬個細菌,有13款皆未檢測出細菌,僅「M&S Food」檢測出20個細菌菌落(達標);而採用超高溫處理的26個樣品中,全數符合規定。
消委會牛奶|選購牛奶6大注意事項
小心查看包裝是否完整及有否滲漏,留意有否過期;成人及長者可選低脂或脫脂的高鈣牛奶或牛奶飲品;長期病患者及有特別營養需要的人士,飲用前應先諮詢醫生及營養師的意見;應儲存在4℃或以下,未開封的經超高溫處理方法處理的則可儲存在室温陰涼的地方,避免陽光直射;牛奶及牛奶飲品開封後應盡快飲用,未飲完的應按產品標示冷藏;腸胃對於温度比較敏感的人士可先用熱水座暖牛奶才飲用,而座暖後的牛奶應立即飲用完畢,切勿再次冷藏,以免滋生細菌;部分紙包飲品包裝上印有一個樹木圖案標籤,代表製造包裝所使用的紙張來自被認可為受到良好管理的森林,以支持森林可持續發展。*資料源自消委會第537期《選擇》月刊,產品售價及品質或有變更
▼即睇更多健康資訊▼
![更多健康資訊](/media/rv/images/promote/health_640x200_v3.gif)
口腔植牙 程國慶 條件兩性關係 關節 變形關節炎 老年人 毛巾
顏值高的人口頭報告成績比較好!疫情後改視訊上課,只影響美女成績表現
民眾黨新竹市長候選人高虹安最近捲入「戰學歷」風波,引發網友兩派論戰。先不論高虹安是否學霸,瑞典研究發現,美女在口頭報...
健康解碼|調節生活飲食習慣一線用他汀類輔助瘦人也可有膽固醇問題-AM730
血管壁中,造成粥樣硬化,是心血管病元兇之一。低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)才是要重點處理的膽固醇。至於肥胖跟膽固醇的關...
6危險因素「容易結石」男性是女生的3倍!醫:社經地位較高也影響
蛋白質可能增加結石的風險。3.飲食習慣.飲食習慣對腎結石的形成有著關鍵作用。攝取過多的鈉、鈣、和草酸鈣含量過高的食物可...
XWallet健康生活用品交易按月均增近9成|女性用戶按年增逾5成|新頭條
融合女性生活模式XPay夥拍TooChillforYoga拓商機香港–MediaOutReachNewswire[1]–2024年2月29日–復常後一年,消費者不再過度...
日系空調品牌榮獲空調最高榮譽白金獎|華視生活廣場-YouTube
浪哥New184views·40:31·Gotochannel.|直播|除了減脂,也需要增肌:談肌少症的危險性|腸胃霖負擔|字幕版.李宜霖胃腸肝膽...