健康網》端午立蛋熱量比一比營養師:鴕鳥蛋高達2000大卡
營養師熱量比一比端午巧克力大卡立蛋健康網鴕鳥蛋 文章 參考資訊
端午習俗立蛋超有趣,除了一般常見的雞蛋,還有活動立超大的鴕鳥蛋;圖情境照。(資料照)
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕相傳端午節的正午時分立蛋成功的人,就能吸取天地正氣,獲得好運。好食課營養師Anna 李宜樺在臉書粉專「好食課[1]」發文分享,端午除了划龍舟、吃粽子,也會見到不少人屏氣凝神的在立蛋,各種「蛋」的熱量不同,以最一般的白殼蛋來看,熱量為103大卡;一顆鴕鳥蛋有1400克,熱量是2002大卡。
以「不正常」的蛋來看,熱量最低的是雞的蛋蛋(雞佛),一顆11克,熱量8大卡,蛋白質1克;恐龍蛋(水果)是由李子跟杏桃混種培育而成,一顆70克熱量32大卡,蛋白質0克;巧克力蛋一顆20克,熱量110大卡,蛋白質1.6克。
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李宜樺表示,一般的蛋熱量最低的是鵪鶉蛋,一顆9克,熱量15大卡,蛋白質1克;再來是鴿蛋,一顆17克,熱量16大卡,蛋白質2克;烏骨雞蛋一顆45克,熱量72大卡,蛋白質6克;紅殼蛋一顆55克,熱量74大卡,蛋白質7克;鴨蛋一顆65克,熱量122大卡,蛋白質9克。
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