一項新研究點名指出常見於香口膠中代糖或會增加心臟病及中風風險
心血管疾病風險中風心臟病研究人體代糖香口膠木糖醇 文章 參考資訊
木糖醇,屬於糖醇的一種,一直被宣傳為天然代糖,在多種健康食品中亦找到蹤跡。相比第一代化學代糖(例如阿斯巴甜)已在90年代盛行,糖醇則在近十多年才冒起。糖醇這個類別含多款產品,其中赤藻糖醇,更加受生酮飲食者喜愛。剛剛上星期發表的美國研究就指出,木糖醇可能會損害人體的凝血能力,增加中風、與及心血管疾病風險。
代糖木糖醇是今次研究的主角
研究人員分析了3千多名接受心臟病評估的人的血液樣本。 他們發現,在三年的時間裡,血液中木糖醇含量最高的人,患上心臟病、中風和死亡的風險是木糖醇含量最低的人的兩倍。 研究人員發現,木糖醇或其他糖醇,似乎影響血小板功能,因而破壞凝血能力。另外,研究人員亦發現,木糖醇增加血小板的黏液度,因而導致增加腦部及心臟血液凝固的情況,恐導致心臟病或中風的可能。
另一款糖醇「赤藻糖醇」亦有負面研究結果
其實,木糖醇並非第一款糖醇被發現可能對身體有負面影響,另一款受歡迎的赤藻糖醇亦曾於科學研究發現有害處。去年另一項研究就指出,於超過1000位接受心臟風險評估患者中發現,當血液糖醇水平高企,尤其是赤藻糖醇,與心血管事故(包括死亡、心肌梗塞或中風)扯上關係。亦有研究結果指出,當赤藻糖醇血液水平高企,與血栓形成扯上關係。
在今個新研究之前,木糖醇從未像赤藻糖醇與心血管事故扯上關係,所以這次的研究結果,令很多心臟專科與及科學家,都對糖醇這款代糖有保留。需要留待以後有研究去分析現時糖醇進食量與糖醇血液水平,與心血管事故的關係。
別特別去選擇糖醇,也不需特別去避開
現時在香港,並不像歐美國家有那麼多用糖醇作為主要代糖的包裝食物。而在香港最常見含有木糖醇的食物,就是香口膠及低糖朱古力;大部份人的進食量也不多。當選擇代糖的時候,由於現時數據不多,長期食用糖醇是否安全仍是未知之數,所以別特別去選擇用糖醇代替天然糖。若果需要代糖的話,選擇更天然的羅漢果糖或稀少糖或更好。
購買包裝食品,查閱成份表示後可留意以下糖醇名稱及其E代號。
Erythritol E968 赤蘚糖醇Sorbitol E940i 山梨糖醇Lactitol E966 乳糖醇Maltitol E965i 麥芽糖醇Mannitol E421i 甘露醇Xylitol E967 木糖醇Isomalt E953 異麥芽酮糖醇E965ii或E420ii 氫化澱粉水解物(有時被標籤為麥芽糖醇糖漿或山梨糖醇糖漿)(本欄逢星期五刊登/轉載自「etnet 經濟通」)
撰文:
曾欣欣
註冊營養師、代言人、作家。
欄名: 欣欣食乜嘢
您也可能喜歡...
不喜歡陳皮?最新研究指橙皮 或有助改善心血管健康 五款適合高溫煎炒食油 名單更新 天氣開始酷熱 應將食油放於雪櫃嗎?五款不同食油這樣儲存 經常腸脹氣有風?可能是以下4個原因 家中食油用甚麼?大熱牛油果油三個益處你要知 食牛油果助降糖尿病風險 研究指對女士特別有效,每日要食多少? 喜歡日式茶種類嗎?最新研究發現焙茶具提神功效 如何知道腸道是否健康?出現此4個警號請立即正視腸道健康一項新研究點名指出常見於香口膠中代糖 或會增加心臟病及中風風險 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D240621
一項新研究點名指出常見於香口膠中代糖 或會增加心臟病及中風風險 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
木糖醇,屬於糖醇的一種,一直被宣傳為天然代糖,在多種健康食品中亦找到蹤跡。相比第一代化學代糖(例如阿斯巴甜)已在90年代盛行,糖醇則在近十多年才冒起。糖醇這個類別含多款產品,其中赤藻糖醇,更加受生酮飲
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F3778987%2F%E4%B8%80%E9%A0%85%E6%96%B0%E7%A0%94%E7%A9%B6%E9%BB%9E%E5%90%8D%E6%8C%87%E5%87%BA%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E6%96%BC%E9%A6%99%E5%8F%A3%E8%86%A0%E4%B8%AD%E4%BB%A3%E7%B3%96%20%E6%88%96%E6%9C%83%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E5%BF%83%E8%87%9F%E7%97%85%E5%8F%8A%E4%B8%AD%E9%A2%A8%E9%A2%A8%E9%9A%AA
https://skypost.hk/column/article/3778987/一項新研究點名指出常見於香口膠中代糖 或會增加心臟病及中風風險
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3775000/3778987/og1_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3775000/3778987/
生活副刊
專欄
514
3778987
503
503007035
生活副刊
com.hket.sp.model.v2.FormalTag@423e059c com.hket.sp.model.v2.FormalTag@599bda92 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@6241d176 com.hket.sp.model.v2.FormalTag@649b42c com.hket.sp.model.v2.FormalTag@34e9539c
健康
藥品安全 春節 藥品氣喘 顧肺健康養生 健康新知 輸血
中國生物製藥(01177)開發的“司美格魯肽注射液”在中國啓動III期臨牀研究
司美格魯肽通過刺激胰島素的分泌和降低胰高血糖素的分泌來降低血糖。司美格魯肽是中國首個兼具降糖和保護心血管適應症的GLP-...
中國呼吸道疾病大爆發美5參議員籲拜登推「美中旅遊禁令」:川普當年就敢禁
盧比奧(右)等5名共和黨籍參議員呼籲拜登實施美中旅遊禁令。(圖/達志/美聯社)中國近期爆發多種呼吸道傳染疾病,且病例...
偏愛吃「這一類」食物...導致身體長期「慢性發炎」醫警告:「易罹這疾病」.....-Yo...
15:33·Gotochannel.【減肥】9天逆轉脂肪肝!台大名醫教你消除內臟脂肪:半年狂瘦37kg!ft.粘曉菁醫師|下班經濟學245.風傳媒...
45歲港女壓力大愛吃1類食物失眠2個月經中醫治療成功擺脫附成因/食療
因此,要預防或逆轉心臟衰竭,陳冠任醫生建議可多吃以下3類食物,以維持心血管健康。吃甚麼食物可預防心臟衰竭?3類食物預防...