癌症殺手|台毒理專家66歲媽媽胰臟癌亡揭致癌關鍵在雪櫃:媽媽的癌症是省出來 - 晴報
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將食物保存於雪櫃,竟然都可以成為致癌原因?近日有台灣專家分享自身經歷,指其母親某天突然發高燒,康復後卻又反覆發燒,體重亦慢慢下降;其後他帶母親求診,結果發現母親的胰臟有腫瘤,確診為胰臟癌。雖然後續有進行切除手術和抗癌治療,但仍不敵癌症復發而離世。他事後思考母親的患癌原由,發現竟然與3個日常習慣有關!
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母親高燒揭患癌王
台灣知名毒理專家招名威在當地節目《聚焦2.0[1]》中分享自家經歷。他憶述,其65歲母親退休後隔年,某天突然莫名其妙地發燒至38.5度,及後求醫診治後順利康復,然而隨後卻每隔2至3周就反覆發燒一次,體重與此同時也一直下降、體態越來越瘦。他為此感到不對勁,馬上帶同母親去血液腫瘤科求醫,檢查結果發現母親胰臟有顆約1厘米大小的惡性腫瘤,確診為胰臟癌。
招名威續指,其媽媽後來進行切除手術,切除了胰臟、膽囊及部分小腸,順利移除癌細胞;然而術後1年半再次發燒,到醫院接受詳細檢查,發現壺腹位置腫瘤復發,雖然有積極接受各種抗癌治療如細胞治療、免疫療法、放療及化療等,但仍在癌症復發14個月後不敵離世。
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招名威表示,後來有思考過到底是甚麼因素導致癌症出現,直言「媽媽的癌症是省出來的!」並認為與3個日常習慣有關:
媽媽以為食物放進雪櫃,就能保持新鮮。食物發霉後都不會主動丟掉。總是用平價容器來裝食物。招名威表示家中有4台雪櫃,而母親總是把食物放進雪櫃保存,結果久而久之就忘記了。他解釋,其實雪櫃是個非常潮濕的環境,細菌和黴菌都容易在這樣的環境下滋生,若然食物放進雪櫃後沒有緊密關上門,或食物沒有被密封或抽真空,過一段時間後就容易發霉。他坦言:
許多媽媽們買菜一買就是一大堆,冰進去常就會忘記,久而久之都非常容易發霉。
他續指,母親習慣從平價雜貨店,購買各種食物容器回家使用。他並解釋,這種平價產品通常都沒有經過任何安全認證,故存在一定食安風險,「如果它是一個不安全的材質,恐怕就會煮出重金屬或不知名的東西釋放」,為此他提醒,大家切勿使用這些容器來盛載食物。
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2024-06-21
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References
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