逆轉脂肪肝12周見效!醫生推介1類食物有效減內臟脂肪防肝癌 - 頭條日報
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脂肪肝是常見的都市病之一,曾有統計估計本港約超過100萬人患有脂肪肝。不過脂肪肝並非不可逆轉,有醫生分指出只要每天吃1類食物,最快可在12周內改善病情!
1類食物可逆轉脂肪肝 研究揭12周見效
不論肥人瘦人也有機會患脂肪肝?家醫科醫生謝宜庭[1]在Facebook專頁「好日子診所」發文指,由脂肪肝而引起肝臟發炎情況,不只出現於肥胖人士身上;有時四肢纖瘦,但內臟脂肪高的人士也有機會患上脂肪肝。
吃甚麼有助改善/逆轉脂肪肝?⬇⬇⬇
大豆異黃酮3大功效 有助改善脂肪肝
今年3月一項在國際期刊《Nature》[2]發表的研究報告指出,每日攝取100毫克大豆異黃酮,肝臟的發炎指數(ALT、AST)在12周內有所降低,亦有助改善脂肪肝。
1. 抗氧化作用
大豆異黃酮具有抗氧化特性,減少肝臟中的炎症反應,保護肝細胞免受損傷。2. 調節脂質代謝
大豆異黃酮能夠調節脂質代謝,減少肝臟內脂肪的堆累,進而減少脂肪在肝臟造成的發炎。3. 提高胰島素敏感性
胰島素阻抗是脂肪肝肝炎常見病因之一。 一些研究表明,黃豆異黃酮能夠提高胰島素敏感性,有助預防脂肪性肝炎。謝宜庭醫生表示,豆腐及豆漿等黃豆製品就富含大量大豆異黃酮。雖然上述研究的受試者,是直接攝取大豆異黃酮的保健品,但其實日常只需早上喝1杯無糖豆漿,晚上吃1盒板豆腐,身體就可攝取到足量的大豆異黃酮和優質蛋白,更能讓減重者在變健康的路上事半功倍。
本港約100萬人患脂肪肝 脂肪肝有何常見症狀?
脂肪肝是常見的都市病之一,香港中文大學肝臟護理中心曾於2008年至2010年間進行了一項全民肝臟健康普查研究,發現在922位市民當中,有264位(28.6%)是脂肪肝患者,並由此推算有逾100萬名港人已患脂肪肝[3],當中超過4萬人的肝臟已出現嚴重纖維化或肝硬化。
據本港衞生署資料,非酒精性脂肪肝(簡稱脂肪肝)[4]是指一系列肝臟疾病,由肝臟細胞積聚過多脂肪,以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。
脂肪肝有甚麼症狀?如何檢查?⬇⬇⬇
脂肪肝6大症狀+診斷方法:
據本港衞生署資料,脂肪肝有6大常見症狀,包括:
食慾不振、噁心、嘔吐 右上腹不適、疲勞,如果病情嚴重時更可能導致肝臟發大要準確診斷是否患有脂肪肝,就要接受影像檢查,例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等,或進行肝穿刺活組織檢查。
如何預防脂肪肝?體重腰圍水平應多少?
本港衞生署指,要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險,可注意以下6點[5]:
預防脂肪肝6大貼士
1. 維持體重和腰圍適中
香港華裔成年人的體重指標應介乎18.5和22.9公斤/平方米之間。 不論體重指標多少,男性的腰圍應保持在90厘米(約36吋)以下;而女性的腰圍則應保持在80厘米(約32吋)以下。 對過重和肥胖的人士而言,減少體重有助減少脂肪在肝臟積聚。一項系統性回顧亦指出將體重降低4%至14%可減少肝臟脂肪。2. 保持均衡飲食
每日進食最少5份含豐富抗氧化劑的水果及蔬菜和適量含豐富奧米加3脂肪酸的魚類。 避免進食高油、高糖和高鹽的食物。 研究亦發現高蔗糖或果糖的膳食與非酒精性脂肪肝有關。應避免飲用含大量蔗糖或果糖的汽水和其他含糖飲料。3. 多進行體能活動
恆常體能活動可減低新陳代謝風險和減少肝臟脂肪,從而減低患有非酒精性脂肪肝的風險,亦有助減緩患有非酒精性脂肪肝人士的病情。 成年人每星期應進行最少150分鐘中等強度的體能活動(例如快步行、慢速游泳或悠閒地踏單車)。 或 75分鐘劇烈強度的體能活動(例如緩步跑、 快速游泳或劇烈地踏單車)或相等的活動量。 兒童及青少年應每日累積最少60分鐘中等至劇烈強度的體能活動。4. 避免飲酒
肝臟作為分解酒精的最主要器官,特別容易受到酒精代謝的影響。 按定義, 非酒精性脂肪肝患者並沒有顯著的飲酒習慣。 然而,過量飲酒可導致肝臟肥大,逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。5. 不吸煙
吸煙會加速非酒精性脂肪肝的演變,部分原因是由於吸煙影響胰島素抗阻。 吸煙連同過重和肥胖,可對非酒精性脂肪肝的發展 產生協同效應。6. 維持適中的血糖、血脂和血壓水平
建議健康的成年人應將收縮壓維持在低於120毫米水銀柱及舒張壓低於80毫米水銀柱。 空腹血糖低於每公升5.6毫摩爾,及血液中的總膽固醇水平低於每公升5.2毫摩爾。資料來源:好日子診所(獲授權轉載)、香港中文大學肝臟護理中心、衞生署[6][7][8]
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References
家醫科醫生謝宜庭 (www.facebook.com) 《Nature》 (www.nature.com) 並由此推算有逾100萬名港人已患脂肪肝 (livercenter.com.hk) 非酒精性脂肪肝(簡稱脂肪肝) (www.change4health.gov.hk) 要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險,可注意以下6點 (www.chp.gov.hk) 好日子診所 (www.facebook.com) 香港中文大學肝臟護理中心 (livercenter.com.hk) 衞生署 (www.change4health.gov.hk) 壓力大常吃麵包也傷肝?2大傷肝行為易忽略!5招有效改善脂肪肝防肝癌 附食譜 (www.stheadline.com) 護肝食物|100歲老翁肝臟比28歲男更健康 靠1飲食習慣護肝延壽無脂肪肝 (www.stheadline.com) 女子早餐吃3種健康食物 竟患中度脂肪肝 1類水果有效逆轉脂肪肝 (www.stheadline.com) 脂肪肝2症狀易忽略 常喝含糖飲品增風險 醫生解構成因/徵狀/檢查/治療/預防方法 (www.stheadline.com) 脂肪肝|女子早餐吃3種健康食物 竟患中度脂肪肝 1類水果有效逆轉脂肪肝 (www.stheadline.com) 肚腩大要減內臟脂肪?常吃水果易腰粗?醫生教5招消脂減肥 (www.stheadline.com) 常吃1種健康食物 易患脂肪肝致癌率更高33%!3類食物也高風險 (www.stheadline.com)久坐 死亡風險眩暈 李宏信醫師 工作醫美減重 安全 深層
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